กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (ง่ายมาก)

เด็ดใบกะหล่ำปลีมา 5 ใบ (อย่าให้ใบขาดนะ) ล้างให้สะอาด หั่นตรงก้านแข็งๆออก ถ้าใบมันใหญ่มาก อาจจะแบ่งเป็นสามส่วน

ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ระหว่างรอน้ำมันร้อนให้เอากระเทียมมา 5 กลีบ สับละเอียดๆ เสร็จแล้วลดไฟลง เทกระเทียมสับใส่กระทะ

พอน้ำปลาส่งกลิ่นให้เปิดฝาออก เอาตะหลิวขยี้ผัก เพื่อคลุกทุกอยากให้เข้ากันอีกที อาจเหยาะน้ำปลาเพิ่มอีกสองทีเพื่อรสชาติ สะบัดกระทะสองที ปิดเตา เอาผักใส่จาน (ที่เห็นมีตบอลคือมันเหลือมาจากมื้ออื่นจ้ะ เอามาทอดๆให้ขึ้นสีเฉยๆ)