Cheesecake Tarta de queso baja en calorías (360kcal)

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid

Súper sencilla y queda riquísima con variedad de Toppings. Yo le puse fruta y canela

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 grqueso Burgos 0%
  2. 250 gryogurt 0% yo le puse de oveja
  3. 250 mlleche vegetal sin azúcar
  4. 30 grproteína whey o saborizante/edulcorante al gusto
  5. 6 láminasgelatina neutra

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hidratar las 6 láminas de gelatina en agua bien fría. Mínimo 2 minutos.

  2. 2

    Ponemos a calentar la leche en el microondas y vertemos en una batidora el queso fresco y el yogurt.

  3. 3

    Una vez calentada la leche echamos la proteína/saborizante/edulcorante y deshacemos dando vueltas las láminas de gelatina escurridas.

  4. 4

    Ponemos la mezcla en la batidora y batimos hasta que esté todo bien integrado.

  5. 5

    Ponemos en un molde y dejamos que se enfríe. Después en la nevera mínimo de 5 a 6 horas para que se compacte.

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Comentarios

Escrita por

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid
Cada día me gusta más la cocina. Me encanta hacer versiones fitness intentando reducir las grasas e hidratos. Apasionado de los dulces
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