Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1 botetomate
  3. 1/2cebolla
  4. 2ajos
  5. 60 grsoja texturizada
  6. Especies al gusto, yo he usado: laurel, pimienta
  7. Hierbas provenzales, comino, perejil
  8. Puñadoqueso, al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Aquí los ingredientes usados

  2. 2

    Poner en agua la soja, 20min aproximadamente. Y laminar el calabacín.

  3. 3

    Cortar finito ajo perejil y cebolla, y rehogar hasta que transparente y añadir la soja, y las especies, dejar en fuego medio/bajo sobre 10min. Después añadir un poco de tomate y queso y mezclar, dejar a fuego bajo 5min.

  4. 4

    Precalentar el horno 180º durante 10min.

  5. 5

    En una bandeja de horno verter el resto de tomate a modo de fondo. Coger una lámina de calabacín, y con una cuchara pequeña poner nuestra mezcla en un lado de ésta, y cerrar como un calabacín.

  6. 6

    Añadir queso rallado y llevar al horno. Poner en grill 15/20min a 180º y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Comerfueradecasa
Comerfueradecasa @comerfueradecasa84
Alicante
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