Canelones de calabacín con bacalao

doloresgomezgarcia @dogoga_
En casa nos gusta probar nuevas formas de cocinar, siempre hemos comido bacalao desalado en semana santa, y así nos ha encantado
Paso a paso
- 1
Triturar el bacalao y reservar triturar la cebolla.
- 2
Sofreír la cebolla, añadir el bacalao. Poner la harina y rehogar.
- 3
Ir añadiendo leche poco a poco, que quede como masa de croquetas. Y reservar en la nevera.
- 4
Cortar el calabacín en lonchas finas y escaldar 1 minuto. Escurrir y dejar templar
- 5
Colocar un film en la mesa, y encima ir colocando 3 lonchas de calabacín, poner un poco de relleno y enrollar. Repetir con los demás.
- 6
Poner un poco de bechamel en la base de una fuente para horno. Colocar los canelones con cuidado y cubrir con bechamel.
- 7
Hornear a 170° durante 20 minutos, gratinar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A doloresgomezgarcia le encantará ver cómo quedó.
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Calabacín si es pequeño usamos 1, en este caso era bastante grande, usé medio


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Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de vadesabores en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)


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Inspirada en la receta de @ruidoenlacocina🍃#septiembresabroso


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Una receta muy fácil y rápida que vale como cena ligera y sana.#cookpadmycook #delantaldorado


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#comidasaludable


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#calabacin #canelones #vegetariano


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#mirecetario


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Un plato sano lleno de verduras y apto para #veganos #intolerantesalalactosa y #celiacosEspero que os guste tanto como a mi.


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#comidaespañola


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#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #canelones


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