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Ingredientes

45 minutos
2 comensales
  1. 2 filetespechuga
  2. 2calabacines
  3. 1cebolla tierna
  4. 1 cucharadacurry
  5. 200 mlnata para cocinar
  6. 2 cucharadasanacardos
  7. 1 dienteajo
  8. Pimienta
  9. Queso manchego para rallar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Troceamos las pechugas de pollo, y le ponemos la mitad de curry, pimienta y sal, el diente de ajo picado con el mortero, lo dejamos mientras troceamos la cebolla

  2. 2

    Pica la cebolla, y rehogar en la sartén, cuando cambie de color le incorporamos el pollo con la marinada, cuando esté listo le incorporamos la nata y el resto de curry, dejamos a fuego suave hasta que espese la salsa, y reservamos hasta que enfríe

  3. 3

    Cortamos tiras de calabacín con un pelador, pondremos un trozo de papel film y pondremos tres tiras de calabacín ponemos un poco del relleno y con la ayuda del fin no enrollamos,

  4. 4

    Yo lo hice unas cuantas horas antes de la hora de comer lo guardé en la nevera,

  5. 5

    Le ponemos el queso rallado encima y horneamos a 240 gr por 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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