Canelones de calabacín

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Una manera diferente de preparar estos canelones y además nada laboriosos. Te encantará lo cremoso que resultan.

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Ingredientes

30min
2 raciones
  1. 2calabacines
  2. 150 gtomate triturado
  3. 100 gyogur griego natural o nata
  4. 50 gpesto
  5. Sal y pimienta
  6. 100 gqueso rallado
  7. 20 gpan rallado
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

30min
  1. 1

    Lava y seca los calabacines, córtalos a lo largo con ayuda de un pelador de verduras para que queden uniformes. Selecciona dos láminas, al final de la primera apoya la segunda y enrolla.

  2. 2

    Repite el mismo procedimiento con el resto de las láminas. Pincela con 7nas gotitas de aceite de oliva un molde pequeño apto para el horno y ordena alli los rollitos. Salpimienta.

  3. 3

    Añade el tomate, el yogur o la nata y el pesto.

  4. 4

    Agrega el queso rayado con un poquito de pan rayado para que le de un toque crujiente. Hornea por 15min. Sirve caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Qué rico y fácil de preparar, una idea genial, un saludo, Mari

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

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