Canelones de calabacín

Dejaremos la piel a los calabacines y los cortaremos a lo largo en láminas no demasiado finas, suficiente para que cuando esté cocinado se pueda enrollar.

Ponemos una sartén grande al fuego, con un poco de mantequilla y pasamos las láminas de los calabacines.

Una vez cocinados, colocamos una loncha de jamón sobre cada lámina de calabacín, unas porciones de queso de untar y lo enrollamos. No ponemos sal, con el jamón es suficiente.

Se colocan en una fuente para horno con un poco de queso rallado encima. Los llevamos al horno precalentado, donde se gratinarán a 200 grados unos 10 minutos.

¡Y listo, más rápido imposible!😋😋