Bizcocho de piña (gâteau ananas 🍍)

Vanessa Ruse
Vanessa Ruse @Vanessa_Ruse

La hija de la señora con la que viví cuando estuve en París me pasó esta receta que le encantaba a sus hijas. Como somos 2 en casa, he hecho la mitad de las medidas que ella me indicó, así que si sois más gente en casa, multiplica por dos las cantidades 😊 #bizcocheando

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 rodaja y media de piña (depende de la base del molde)
  2. 3huevos
  3. 1/2 sobrelevadura
  4. 65 grharina de repostería
  5. 40de azúcar
  6. 2 cucharadas soperasmiel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Una vez tengamos todos los ingredientes, ponemos la piña en la base del molde y ponemos dos cucharadas de miel encima. Mientras tanto, preparamos la masa en un bol aparte.

  2. 2

    Una vez lo tenemos todo listo, cubrimos la base con la masa.

  3. 3

    Horneamos durante 20 minutos a 150° por arriba y 10 minutos por abajo. Lo sacamos del horno, desmoldamos dando la vuelta y listo😋

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Escrita por

Vanessa Ruse
Vanessa Ruse @Vanessa_Ruse
Valenciana afincada en Alicante. Soy filóloga francesa especializada en literatura y amante de la cocina. Mientras estudiaba trabajaba en restaurantes haciendo horas extra y aprendí muchísimo, pero ya hacía años que cocinar era una de mis pasiones. Cuando vuelvo de trabajar o cuando tengo tiempo libre, lo que me hace desconectar y divertirme es la cocina. Me encanta aprender e improvisar recetas 🍽️🍷
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