Bizcocho de piña y chocolate
Salma @salma_sweetcupcake
Bueno, y ya con este prometo que es el último bizcocho de la semana, pero estaba muy motivada y tenía que gastar la piña para que no se estropeara. Me ha parecido que esta combinación podría quedar muy rica. Así que... hay que probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura y canela
- 3
En otro bol batimos el huevo y las claras hasta que doblen su tamaño. Después añadimos el resto de ingredientes húmedos y removemos hasta integrar: queso batido, pasta de dátil y aceite
- 4
Ir añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclar hasta que quede homogéneo
- 5
Ahora cortar la piña. Unos trocitos un poco más grandes para decorar al gusto y el resto más pequeñitos para la masa de bizcocho. Separar.
- 6
Separa también el chocolate. Deja un poquito para decorar y el resto para mezclarlo
- 7
Añade a nuestra mezcla la piña y el chocolate separados y con una cuchara remueve para que queden bien esparcidos
- 8
Engrasa el molde y vierte nuestra mezcla. Ahora lo decoramos al gusto con los trocitos de piña. Ponles un poco de harina para que no se hundan. Reparte al gusto el resto de los trocitos de chocolate
- 9
Hornea 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio
- 10
Deja atemperar para desmoldar y listo
- 11
Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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