Lomo a la plancha con higos congelados
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión, os traigo otra receta ideada y realizada por Silvia.
Se trata de unos filetes de lomo de cerdo, acompañados de unos higos que teníamos guardados en el congelador, porque fuimos demasiado brutos comprando higos y tuvimos que congelar unos cuantos porque no éramos capaces de comérnoslos.
Ciertamente no sabía cómo quedarían, pero la verdad, es que una vez descongelados y cocinados junto al lomo quedaron riquísimos, blanditos y súper dulces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos una sartén grande, a fuego medio, con un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Sazonamos los filetes y los freímos en la sartén, añadiendo también los higos enteros.
- 3
Servir y comer calentitos.
- 4
Nosotros los comimos rociados con abundante limón y una ensaladita haciéndoles compañía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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