Bizcocho con manzanas y nueces
Carmem @mary_carmem
Esponjoso bizcocho con rodajas de manzanas y nueces picadas por encima, ideal para la merienda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve, reservamos; en un recipiente mezclamos la harina con el azúcar, las yemas de los huevos, la leche, el aceite y la levadura y mezclamos todo.
- 2
Cuando tenemos todo bien batido añadimos las claras a punto de nieve y removemos bien, si la masa nos queda muy espesa podemos añadir una poca de agua. Untamos un molde con mantequilla y harina y echamos la masa.
- 3
Por encima ponemos las manzanas cortadas a trocitos y cubriendo toda la superficie, añadimos también las nueces y las repartimos por la superficie, espolvoreamos con el azúcar y la canela.
- 4
Metemos al horno a temperatura 190 grados unos 45 minutos comprobamos con un palillo y si sale limpio ya esta cocida, retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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