Bizcocho de manzana, membrillo y nueces

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

#cookpadmycook #mirecetario.
Con la llegada del fresquito apetece el bizcocho acompañado de un buen café☕ y buena compañía👫👭.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 3huevos grandes /o 4 huevos medianos
  2. 1 de limón ( el vaso es la medida del resto de ingredientes)
  3. 1 yogurt y medio de azúcar
  4. 1 medida de yogurtde aceite de oliva suave
  5. 3 medidas de yogurtde harina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 2manzanas
  8. 1 trozocarne de membrillo
  9. 8mueces peladas
  10. Ralladura de piel de un limón
  11. 1 pizcamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos y el azúcar, y vamos añadiendo todos los ingredientes: yogurt, aceite, harina, levadura y una manzana.

  2. 2

    Lo batimos todo, hasta que quede todo bien integrado.

  3. 3

    Cuando esté todo bien integrado, cortamos la manzana y el membrillo en trozos pequeños. Añadimos las nueces (yo le añadí también coco rallado) y mezclamos con una espátula.

  4. 4

    Pincelamos el molde con la mantequilla y vertemos el contenido en el molde,. Ponemos en el horno ya precalentado a 180 grados durante 40/45 min más o menos, pinchar con un palillo de madera y si sale seco ya está listo nuestro bizcocho.

  5. 5

    Dejar enfriar y a disfrutar en buena compañía. Espero que os guste, esta rico rico😋😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
Leer más

Recetas similares