Bizcocho de manzana y nueces

Blanca
Blanca @bbaselga14

Receta de mi madre

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Ingredientes

6 o 8 raciones
  1. 4huevos
  2. 2/3 vasoazúcar
  3. 100 gramosnueces
  4. 2 vasosharina
  5. 1 sobrelevadura Royal
  6. 1 vasoaceite de girasol
  7. 2manzanas verdes de tamaño normal

Paso a paso

  1. 1

    Bate los 4 huevos y mezcla con 2/3 de vaso de azúcar blanco

  2. 2

    Añadir un vaso de aceite de girasol a la mezcla de huevo y azúcar y remover bien

  3. 3

    En otro cuenco pon 2 vasos de harina y mézclalo bien con un sobre de levadura Royal

  4. 4

    Pica 100 g de nueces ya sea con un mortero o con una batidora

  5. 5

    Pela 2 manzanas verdes y rallalas con un rallador no muy fino

  6. 6

    Añade a la mezcla del huevo la mezcla de harina y levadura y remueve bien

  7. 7

    Añade las nueces y la manzana

  8. 8

    En una pyrex pon mantequilla por la base y después harina para que no se pegue el bizcocho

  9. 9

    Añade la mezcla

  10. 10

    Con el horno caliente a 180 grados y calor tanto por arriba como por abajo mete el bizcocho y espera unos 30 minutos. Para saber cuando retirar mete un palillo de dientes y cuando salga seco ya lo puedes retirar

  11. 11

    Guardar cubierto con papel de plata para que no se seque

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Darío Hernández López
Darío Hernández López @TheImaginer
Todo de 10 solamente quiero sugerirte que si cambias el aceite por mantequilla obtienes más riqueza y calidad en el bizcocho el aceite de girasol no es muy saludable y no le aporta sabor solo una parte grasa. Saludos.

Escrita por

Blanca
Blanca @bbaselga14

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