ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาด
- 2
ใส่น้ำมันลงในหม้อที่จะตุ๋นนิดนึง ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล ทุบรากผักชีใส่ลงไปผัดให้หอม
- 3
เติมน้ำเปล่ากะให้พอท่วมไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย เกลือ รอให้น้ำเดือดจัด ใส่ไก่ลงไป ตามด้วยมันฝรั่ง อย่าคน
- 4
รอให้เดือดอีกรอบ ชิมรสดู หรี่ไฟกลางค่อนอ่อน ตุ๋นต่ออีก 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
- 5
เนื้อไก่จะเปื่อยนุ่ม รสชาติกำลังดี มันฝรั่งคืออร่อยมาก จะทานเปล่าๆคู่ผักสด หรือทำน้ำจิ้มพริกกระเทียมตัดเลี่ยนก็อร่อยค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ตุ๋น มิโซะเม็ดขนุน Miso Chicken Stew Jackfruit Seeds ไก่ตุ๋น มิโซะเม็ดขนุน Miso Chicken Stew Jackfruit Seeds
#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart #surplusfood นำเม็ดขนุนมาต้มใส่แทนมันฝรั่ง และมิโซะที่เหลือจากการทำไข่แดงเค็มมิโซะ my wayเมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากสูตรไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยวมันฝรั่ง⭐ Come la Rose @comelarose แต่ปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงและวัตถุดิบใหม่ค่ะ นำเม็ดขนุนมาต้มใส่แทนมันฝรั่งได้รสมันเคี้ยวเพลินแถมไม่อ้วน ใช้มิโซะที่เหลือจากการหมักไข่แดงเค็มที่นอกจากจะหอมเป็นพิเศษมิโซยะมีประโยชน์ช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับคุณแม่ให้นมบุตรด้วยนะคะน้ำที่เหลือจากการตุ๋นไก่สามารถนำไปดัดแปลงเป็นซอสผัดได้อีกหลายเมนูเลยค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ Tunarap -
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว รสชาติไม่เผ็ด เมนูไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว เป็นเมนูง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ น้ำซอสหวานกลมกล่อม กินคู่ ผักสด หรือ ผักลวก น้ำจิ้มแซ่บๆ ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ สุประวีณ์ รัตนะ -
น่องไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว น่องไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
สูตรนี้ทำง่าย อร่อยด้วยมีเคล็ดลับ นิดหน่อย คือ พอตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้ว ให้นำไก่ลงไปทอดก่อน ให้หนังของไก่พอตึงๆ แล้วพักไว้ ก่อนทำตามขั้นตอน1234 พ่อครัวจำเป็น -
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทาน สามารถทำกินที่บ้านได้ เนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติเข็มข้น น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวอร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ไก่ตุ๋นน้ำดำ ไก่ตุ๋นน้ำดำ
เคล็ดลับ ควรใช้มีดเลาะเนื้อที่ติดกับกระดูกแบะออกให้เห็นกระดูกจะช่วยให้รสชาติแทรกเข้าไปในเนื้อไก่ดียิ่งขึ้น ระหว่างต้อมใช่ไฟอย่าแรงมากเพราะจะทำให้หนังไก่ไม่สวย ไม่อร่อย...ไม่โพสต์ -
สะโพกไก่ตุ๋นเห็ดหอมมันฝรั่ง สะโพกไก่ตุ๋นเห็ดหอมมันฝรั่ง
วันนี้เคลียร์ตู้เย็นหน่อย ไก่แช่หลายวันแระเดี๋ยวมันจะจืดคิดไม่ออกทำไรดี มีสะโพกไก่ หมูสับ เห็ดหอม และมันฝรั่งเหลือจากเมนูก่อนๆ เลยออกมาเป็นเมนูนี้ #Stayhome #ครัวตามใจแหม่ม #คุ้ยตู้เย็นเค้นเมนู #covid_19 Mommam Freedom -
ไก่ตุ๋นเห็ดหอมแปะก๊วย ไก่ตุ๋นเห็ดหอมแปะก๊วย
🍋🍋ไก่ตุ๋นเปื่อยๆ กับแปะก๊วย 🍋🍋 อร่อย รสชาติกลมกล่อม ประโยชน์ของแปะก๊วย ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันสมองเสื่อม ดีต่อสุขภาพนะคะ #เมนูสุขภาพ63 สุประวีณ์ รัตนะ -
น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม
แคลร์ซื้อน่องไก่มาจากโลตัส และมีเห็ดหอมเหลือในตู้เย็น อยากกินเมนูต้มๆ ตุ๋นไก่เปื่อยๆ เลยทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ #ข้าวแกง Claire S. -
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ
ทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระทานเองที่บ้านครับ เหมาะกับอากาศฝนๆ แบบนี้ มะระถ้าลวกน้ำทิ้งก่อนนำไปต้มจะลดความขมได้ครับ Paipai -
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
ใช้ไฟไม่ต้องแรงนะคะ ไม่งั้นจะเป็นขุยๆเหมือนในภาพค่า😂 Wa Pancheewa -
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น น้ำซุปหอมๆๆ ทำง่าย รสชาติกลมกล่อม ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น น้ำซุปหอมๆๆ ทำง่าย รสชาติกลมกล่อม
สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแชร์สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นน้ำซุปหอมๆ ค่ะเครื่องเยอะนิดนึงแต่วิธีทำง่ายมากๆใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อตุ๋น ชม.เดียว ทานได้เลยเมนูนี้ ทำแล้วกลิ่นหอมคลุ้งไปทั้งบ้านเหมือนหลุดเข้าไปในร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมดีมากเวลาอากาศเย็นๆ ค่ะเคล็ดลับคนอยู่เมืองหนาวอุ่นชามในไมโครเวฟก่อนให้พออุ่นๆ นะคะเราอุ่นประมาณ 30 วินาทีวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander#ช่วยมือใหม่เข้าครัว Captain Coriander
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Braised Chicken with Fermented Soybean and Potatoes
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11964403
ความคิดเห็น