Bánh bao nhân trứng, thịt không chỉ ngon, dễ ăn mà cả cách làm cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm bánh bao cho gia đình mình thưởng thức.

Công thức bánh bao vô cùng đơn giản, dễ làm

Bánh bao là món ăn quen thuộc với người dân Việt. Những ngày dịch dã không đi được ra ngoài ăn sáng thì những chiếc bánh bao này sẽ thay đổi những bữa ăn sáng mỳ tôm cho gia đình bạn.#bepvang

Mình rất thích ăn bánh bao nhưng mua bánh bên ngoài thì sợ nhân bánh không đảm bảo chất lượng, nên tự làm là đảm bảo nhất🤗

Nhắc đến ẩm thực Tàu thì mình lại nhớ đến các thể loại bánh bao 😁 thích ăn bánh bao nhân thịt hơn nhưng mà nhà hết nguyên liệu rồi còn mỗi đậu đỏ. Vậy là nghĩ ngay đến món bánh bao nhân đậu đỏ (dou sha bao). Mà ăn hấp mãi cũng chán nên chuyển sang rán chảo, ngoài vỏ ăn thơm và hơi giòn, ruột bánh thì mềm còn nhân thì ngọt bùi. Vừa ăn vừa uống thêm tí trà là chuẩn hihi

Bạn đã quen với bánh bao hấp? Bạn từng ăn rất nhiều lần với bánh xíu páo? Vậy thì bánh bao nướng sẽ là sự lựa chọn không tồi cho bữa ăn của các bạn!

Bánh bao kim sa hay gọi thương là bánh bao trứng muối. Lần đầu tiên được ăn là với Đười Ươi, 2 đứa đều mê tít món này. Lần nào đi ăn Yum cha cũng kêu mỗi đứa 2 cái mà ăn xong vẫn thòm thèm. Rồi hôm bữa về Việt Nam, chị 2 kêu có bánh bao này ngon lắm, phải đặt trước chỗ quen mới có. Háo hức nhắc mãi mới được ăn thử, quả là thơm ngon lắm, nhưng vẫn thấy ko thỏa mãn. Một phần nữa là đến 10k/cái, quá mắc so với 1 cái bánh bao nhỏ xíu. Thế là ấp ủ, mấy tuần nay làm thử bánh bao mặn, mà ko thành công lắm nên ko up :D Rồi chuyển qua làm thử bánh bao này thì kết quả mỹ mãn. Làm xong tự thưởng ăn liền 3 cái 1 lúc, cảm giác vừa vui vừa sung sướng vô cùng <3Nhân bánh vừa thơm vị sữa đặc, vị béo bùi của trứng múi, ăn 1 cái trong tiết trời lành lạnh đầu xuân cuối đông Melbourne, ko gì phê bằng :DDDĐặc biệt hơn nữa là tự mình nhồi bột rồi nặn ra từng cái bánh nhỏ trắng trắng tròn tròn, rồi khi hấp xong cả nhà thơm lừng mùi bánh bao ngậm sữa. Quá xứng đáng cho hơn 2 tiếng nhồi nhồi nặn nặn, rồi hồi hộp đợi cho bột nở ra nữa.Nói chung là cuối tuần vừa rồi quá phê lòi, ngập mặt trong bánh bao kim sa trứng múi made by bèo hihiCách làm tham khảo từ blog chị Trang - http://www.savourydays.com/video-banh-bao-kim-sa-banh-bao-…/Mình tóm tắt lại cho dễ nhớ dễ hiểu.#ngon_bất ngờ

Miền Bắc đang vào mùa đông, cái cảm giác giá rét mà được ngồi hít hà bên cạnh nồi bánh bao kim sa nóng hổi, bốc hơi nghi ngút và thơm nức mùi bơ, sữa, cốt dừa và vani dễ làm người ta quên đi sự khắc nghiệt của thời tiết. Món bánh bao kim sa dễ làm tôi quên đi cả cái suy nghĩ “mình đang cần giảm cân”. Nguyên liệu rất gần gũi và dễ tìm, chỉ cần mất chút thời gian, bạn sẽ có những chiếc bánh bao thơm ngon và bổ dưỡng cho những người thân yêu của mình. Mời mọi người món bánh bao kim sa ngon không thể cưỡng lại được (ct theo SD có điều chỉnh theo khẩu vị)

Sau nhiều lần làm bánh bao t đã rút ra một số kinh nghiệm để bánh bao trắng, xốp. Công thức này có thể áp dụng với bánh bao chay hoặc bánh bao nhân, nếu muốn tạo màu thì thay lượng sữa bằng chất lỏng tạo màu ( nước màu gấc, màu hoa đậu biếc, màu lá dứa,...)- Nếu dùng 100g bột thì tương ứng dùng 1g menMen t hay dùng là men instant là men không cần kích hoạt trước có thể bỏ luôn vào bột mà không cần kích hoạt trước.Thời gian ủ thì tùy vào nhiệt độ nước (sữa) bạn dùng, nhiệt độ phòng khi làm, bạn nhìn bột nở gấp đôi là đạtHấp bánh thì đun nước sôi thì mới cho bánh vào, không cho ngay từ đầu, nhớ bọc nắp nồi hấp để tránh cho bánh bị hấp hơi#bepvangTiktok: hongnhung.hn

khi xa nhà cs của mình đảo lộn ngay cả nguyên liệu làm bánh cũng vậy. Để làm dc chiếc bánh bao nơi đây mình thất bại tới 5 lần. vì quá nhiều loại bột mỳ... và mình đã thành công khi lựa chọn đúng loại bột mỳ cho bánh bao