Pain express sans repos

Mickaëlle
Mickaëlle @cook_18978304
Loire
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Ingrédients

  1. 20 glevure fraîche
  2. 260 mld'eau tiède
  3. 500 gfarine
  4. 2 gsel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la levure avec l'eau

  2. 2

    Ajouter la farine et le sel

  3. 3

    Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte

  4. 4

    Former une boule et l'humidifier avec un peu d'eau

  5. 5

    Placer la boule sur une grille de four recouverte de papier sulfurisé. Mettre de l'eau dans le lèchefrite et le placer sous la grille dans le bas du four.

  6. 6

    Faire cuire 25 à 30 minutes à 240°C

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Mickaëlle
Mickaëlle @cook_18978304
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Loire

Commentaires (8)

Marine
Marine @Magow120
Super recette je recommande merci bcp pour la recette je valide. Bien croustillant comme j’aime 👍🏻

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