Tallarines con soja y verduras 🥦 🥕
#yococinoconcookpad #delantaldorado
Esta combinación de verduras con soja marinada la suelo hacer tanto en pasta como con arroz porque está riquísima!!
Os la aconsejo, y en lugar de añadir la pasta podéis echar 2 puñados de arroz y cocerlo... 🤤💃🏻 muy bueno también ☺️
Tallarines con soja y verduras 🥦 🥕
#yococinoconcookpad #delantaldorado
Esta combinación de verduras con soja marinada la suelo hacer tanto en pasta como con arroz porque está riquísima!!
Os la aconsejo, y en lugar de añadir la pasta podéis echar 2 puñados de arroz y cocerlo... 🤤💃🏻 muy bueno también ☺️
Paso a paso
- 1
Pelamos la cebolla, la cortamos en trozos medianos/grandes. Cortamos el pimiento a trozos y el brócoli también. Lo ponemos todo en un recipiente con la salsa de soja y el trocito de jengibre previamente pelado y rallado, y lo dejamos una hora todo junto para que las verduras cojan sabor.
- 2
Ahora en una sartén ponemos a cocinar las verduras en la salsa de soja, cocinamos a fuego medio hasta que estén blanditas.
- 3
Mientras tanto hervimos la pasta, yo aquí le añado un poco de salsa agridulce que compré en Aldi, son unas pastillas que se disuelven en agua y están muy ricas (las de la foto)! Pero si no tenéis, con agua y sal está bien. Los dejamos 5 minutos!! Se acabarán de cocinar luego en la sartén 🤗 Escurrimos y apartamos.
- 4
Calentamos el caldo de verduras y lo añadimos a las verduras con soja de la sartén. Cocinamos todo un rato hasta que se haya evaporado la mitad del caldito.
- 5
Cuando esté el caldo espeso agregamos tallarines y cocinamos hasta que ya no quede apenas caldo. Listo! Yo lo acompañé de rollitos de primavera.... ñam ñam ñam!! 🥰
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