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Ingredientes

1 hora aprox.
3-4 personas
  1. 100gr./persona Tallarines
  2. 1Pimiento rojo (180 gr.)
  3. 1Pimiento verde (180 gr.)
  4. 1/2Cebolla (100 gr.)
  5. 1Zanahoria (80 gr.)
  6. 1Ajo
  7. Soja
  8. Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  9. Pimienta y sal
  10. Pollo (pechugas o muslitos)
  11. 2pechugas (150 gr./pechuga)
  12. 4muslitos deshuesados (300 gr.)

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Picamos la verdura y el pollo en cuadraditos muy pequeños.

  2. 2

    Freímos el pollo en aove, con el ajo y salpimentamos.

  3. 3

    Con una pala o tenedor de madera vamos desmenuzando el pollo en trocitos muy pequeños mientras se fríe.

  4. 4

    Cuando empiece a dorarse bajamos el fuego al mínimo, echamos un poco de soja y lo dejamos unos minutos.

  5. 5

    Reservamos el pollo y freímos la verdura, la salpimentamos y podemos añadir cuando estén pochadas un poco más de soja.

  6. 6

    Agregamos el pollo y lo dejamos a fuego muy bajo mientras terminamos de cocer los tallarines.

  7. 7

    Finalizamos incorporando los tallarines y un poco más de soja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Que buena pinta Santi, además lo has explicado genial, para que no perdamos detalle de tus super tallarines jejeje :) me los guardo!

Escrita por

Santi JP
Santi JP @cook_15888729
Almería
Aficionado a la cocina de forma tardía
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