Revuelto de tofu

Mariángeles Acuña
Mariángeles Acuña @marianacu

Improvisé para una cena en uno de esos días que no se tiene mucho en la nevera

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1bloque de tofu
  2. 150 gguisantes muy tiernos
  3. Pimientos en tiras
  4. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Partir el bloque de tofu en tiras y luego en dados pequeños. Sofreír

  2. 2

    Añadir los pimientos en tieas. Salpimentar. Rehogar un par de minutos

  3. 3

    Añadir los guisantes y dejar rehogar durante unos cinco minutos, hasta que los guisantes estén tiernos

  4. 4

    Servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariángeles Acuña

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