Revuelto de tofu

Mariángeles Acuña
Mariángeles Acuña @marianacu

Improvisé para una cena en uno de esos días que no se tiene mucho en la nevera

Revuelto de tofu

Improvisé para una cena en uno de esos días que no se tiene mucho en la nevera

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1bloque de tofu
  2. 150 gguisantes muy tiernos
  3. Pimientos en tiras
  4. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Partir el bloque de tofu en tiras y luego en dados pequeños. Sofreír

  2. 2

    Añadir los pimientos en tieas. Salpimentar. Rehogar un par de minutos

  3. 3

    Añadir los guisantes y dejar rehogar durante unos cinco minutos, hasta que los guisantes estén tiernos

  4. 4

    Servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariángeles Acuña

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