Revuelto de tofu con verduras 🥕🥒
🍽 La Cocina de Lily 🍽 @lacocinadelily
Revuelto de tofu con verduras 🥕🥒
Paso a paso
- 1
El día anterior hidratamos la soja y la sazonamos al gusto.
Dejamos reposar hasta el día siguiente cuando la cocinaremos. - 2
Comenzamos cortando todos los ingredientes.
En una sartén cocinamos primero el calabacín y la zanahoria.
Cuando empiece a pinchar añadimos la cebolla y rehogamos todo. - 3
Cocinamos y añadimos los champiñones.
Cuando suelten el agua y esté casi evaporada añadimos la soja texturizada y el tofu.
Cocinamos al gusto y viendo que todo el líquido esté evaporado.
Servimos y LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍽 La Cocina de Lily 🍽 le encantará ver cómo quedó.
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