Bizcocho de almendras para la merienda

olalla
olalla @cook_1105330
España

Lo he hecho esta tarde, para merendar, y nos ha encantado a toda la familia

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 200 gralmendras molidas
  2. 4huevos grandes
  3. 1 cdalevadura de en polvo
  4. 75 gazúcar
  5. azúcar glass ( para decorar )
  6. 1limón
  7. sal
  8. mantequilla
  9. harina
  10. 4 cdasmermelada de frutos rojos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir los huevos en un cuenco grande, y bátelos junto con el azúcar y la sal con las varillas eléctricas .

  2. 2

    Cuando hayan doblado el volumen, agrega la almendra y la levadura, y mezcla con una espátula.

  3. 3

    Incorpora la piel rallada del limón, previamente lavado.

  4. 4

    Vierte la preparación en un molde redondo, forrado con papel de horno y con los laterales untados con mantequilla y enharinados.

  5. 5

    Cuece el bizcocho en el horno, precalentado a 180 ºC, 30 minutos. Deja enfriar, desmolda, espolvorea con azúcar glass y sirve con la mermelada .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

olalla
olalla @cook_1105330
España
Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet
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