Tronco de turrón Navideño
Kiko @cook_1105399
Mi querida suegra Encarnita, hacía un tronco para cada hijo, hermano...ahora ya no puede, este año me enseñó a mí y aquí os presento el tronco de turrón.
Este tronco SI ESTÁ TERMINADO, tal como lo véis, después de dejar secar 7-10 días, para luego cubrir de chocolote y decorar al gusto de cada uno. (Dios la bendiga). GXL.
Tronco de turrón Navideño
Mi querida suegra Encarnita, hacía un tronco para cada hijo, hermano...ahora ya no puede, este año me enseñó a mí y aquí os presento el tronco de turrón.
Este tronco SI ESTÁ TERMINADO, tal como lo véis, después de dejar secar 7-10 días, para luego cubrir de chocolote y decorar al gusto de cada uno. (Dios la bendiga). GXL.
Paso a paso
- 1
Cocer los boniatos a baño de maría, dejar enfriar, quitar la piel y amasar. En la foto rodeados con otros ingredientes.
- 2
Añadir el azácar glas y almendra molida
- 3
Amasar hasta que lo veas homogéneo
- 4
En una bascula de cocina, pesar de 350-450 gr. para cada tronco.
- 5
A continuación la forma de elaborar cada tronco
- 6
Dos paños lisos, mojarlos y escurrir.
- 7
Extiendes uno, pones la masa en el centro.
- 8
y con el otro vas amasando para igualar de nuevo la masa. Con el paño encima, pasas el rodillo de madera, para dejar un espesor de 1 cm. ( aprox).
- 9
Cortar la tableta de turrón blando a tiras finas y largas.
- 10
Pones las tiras de turrón en centro de la masa
- 11
Con el paño, te ayudas para ir cubriéndolo,
- 12
Dándole la vuelta
- 13
Apretándolo a la vez, hasta que se te quede forma de tronco.
- 14
En un bandeja, tendrás el pan de angel.
- 15
Dejarás encima el tronco, para cubrirlo con papel y dejar secar durante 10 días.
- 16
Cubrir de chocolate.- tableta de chocolate
- 17
Disolver la tableta en un cazo
- 18
Añadir una cucharada de mantequilla
- 19
Y otra de leche condensada.
- 20
Lo cubrirás
- 21
Con un tenedor, dibujarás las ranuras del cualquier tronco,
- 22
decorándolo con algunos cortes de ramas y el toque de yema, así como los dos finales. Luego por encima lo decoras a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120218
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
Leer más Recetas similares
-
Tronco de turrón blando
Más informacion en mi blog: http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2017/01/tronco-de-turron-blando.html#more
-
-
Tronco de Navidad de turrón de jijona
No podía faltar en estas fechas un tronco de Navidad de turrón de Jijona. La elaboración a priori puede dar un poco de pereza pero veréis que no es para tanto y merecerá la pena por lo rico que esta. Empezamos.
-
Tronco navideño de turrón y trufa
Brazo de gitano de nata con turron y recubierto de trufa imitando a un tronco de arbólLo que se me da peor es hacer los brazos de gitano siempre se me salen por los lados y termino poniendo todo un asco ,pero ya le coji el truco , hubo una vez que conoci a un pastelero yme dijo que hay varios trucos uno de ellos es cortar una botella de agua , pero yo no he tenido que cortar nada , me compre un molde de esos ondulados haciendo canales extensible y con una hoja de acetatoo tachannn di en el clavo me salio perfectooo y sin apenas ensuciar nadaa
-
Tronco navideño con mazapán y chocolate relleno de turrón
Receta de tronco de mazapán y chocolate relleno de turrón y fruta escarchada. Es muy divertida de hacer y el resultado es increíble.Es típica de mi pueblo Alcoy y comarca
judejo -
Tronco de Navidad relleno de turrón de Jijona
El tronco de Navidad es típico en muchos lugares de España, yo es la primera vez que lo he hecho. Me ha quedado bastante bien, el sabor muy bueno y la presentación me podria haber quedado mejor, para ser la primera vez que lo hago estoy contenta del resultado obtenido.Para hacer la crema ver receta crema de turrón de jijona (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39745-crema-de-turron-de-jijona-para-rellenos)
-
Tronco de Navidad relleno de crema de turrón
#1receta1arbol #dulces #Nuestramesanavideña Este fue el postre que llevé a la cena de Nochebuena y la verdad que gustó muchísimo. Es un postre que siguiendo los pasos es bastante sencillo de hacer y para ocasiones así que somos muchos pues va de maravilla.Además es un postre que aguanta genial, podéis hacerlo perfectamente un día o dos antes y reposado estará riquísimo!
-
Tronco de Navidad con mousse de turrón
Plato tipo de navidad, con cierta complicacion pero un resultado excelentehttps://www.youtube.com/watch?v=SKtA2s_xrZo BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ -
Brazo de turrón
¿Te gusta el turrón de jijona?¿Te gusta el chocolate?¿Te gusta lo dulce?Pues si es así, te va a encantar...
-
-
Brazo gitano relleno de crema de turrón
Una deliciosa tarta de bizcocho enrollado, relleno de crema de turrón
-
Brazo de gitano relleno de turrón Jijona y revestido de chocolate blanco
Es una receta estupenda para estas fechas, que me encantó de una amiga, (el blog de Rosa López)...y yo hice lo que pude.
-
Bracito de turrón y yema quemada
Me gusta mucho hacer postres caseros. Aquí os paso la receta de un bracito de gitano de turrón con yema quemada.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postrecasero #brazodegitano
-
Bracito de tiramisú de turrón (sin gluten)
La versión del tiramisú de turrón que ya puse aquí, pero en versión bracito (y sin gluten).#glutenfree -
Tronco navideño trufado
Aquí os dejo la receta de este tronco Navideño que hizo mi nuera Elena para Nochebuena, una verdadera delicia, nos encanto a todos, Gracias Elena.
-
Tronco de Navidad versión tarta
Estas Navidades hice un tronco algo diferente. Tenía muchas ganas de probar esta versión de tartas que vi por las redes. He quedado muy contenta con el resultado (que es más fácil de lo que parece) y seguramente haga alguna más con otro tipo de relleno.Eso sí, consta de dos partes: Una donde haremos el bizcocho, crema, almíbar y corteza de chocolate, que necesitan enfriarse y la segunda donde montamos la tarta y decoramos. Por ello yo opto por hacerla el día anterior a consumirla, la fase uno hacerla por la mañana, la segunda por la tarde y luego reposa en la nevera toda la noche. *Tiempo y comensales estimados
-
Tronco Navideño
Es un brazo gitano de toda la vida pero simulando un tronco, especial para las fechas de Navidad los hay de mil maneras deja volar la imaginación y prepara el tuyo.
-
-
Tronco Navideño
Cada año repito receta, y aún que es entretenida merece la pena hacerla
-
Tronco de Navidad de chocolate
Que es una navidad sin un buen tronco de navidad, el año pasado hice "TRONCO DE NAVIDAD DE Turrón Y CHOCOLATE", y dije que no iba a ser el último, así que lo prometido es deuda y aquí tenéis, este maravilloso tronco de navidad.
-
Tronco de Navidad
Casi todos los años hago esta receta. La naranja combina perfectamente con el amargo del chocolate y el dulce del turrón.El tiempo de preparación varía muchísimo si hacéis vosotros la fruta confitada, o si decidís comprarla hecha.También os regalo varios truquiconsejos que os serán muy útiles.Espero que os guste y feliz Navidad.
-
Tronco de Navidad
#RecetasNavidadParece complicado cuando ves tantos ingredientes pero es muy fácil de hacer, con esta taza me han salido 3 kilos de tronco lo digo porque lleveis una idea por si sois más o menos personasBusca en mi bloc cada uno de los pasos y verás que tardas más tiempo en leer que en hacerlo
-
Tronco navideño de chocolate
Este es un postre navideño muy fácil de hacer, con un resultado de éxito asegurado, entre los postres navideños. El tronco de navidad de chocolate es un clásico entre las recetas de postres y dulces de Navidad.
-
Tronco de Navidad de trufa
Estas Navidades han sido de pruebas en la cocina y tengo que decir que todo ha salido genial, y lo mejor este tronco
-
Tronco de Navidad
El famoso tronco de Navidad de toda la vida. Pero sin gluten y al estilo navideño.
-
Tronco de Navidad
Receta con fotos paso a paso. El tronco de Navidad es uno de los postre tradicionales servidos durante las Navidades en diversos países europeos y consiste en un bizcocho enrollado con relleno de crema pastelera y cubierto con una ganache de chocolate.
-
Tronco de Navidad
Tronco de Navidad. Se acercan las fiestas navideñas y el Forner de Alella elabora un postre tradicional de estas fiestas y que no puede faltar en ninguna mesa en estos días tan entrañables. Si os gusta este vídeo no olvidéis clickar en “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Tronco de Navidad
-
Tronco navideño de trufa y nata
Quería que quedase más desigual y bueno la fuente o bandeja me jugó un poco mala pasada porque teníamos que llevarlo al restaurante. Total que no me cabía pero repetiré y mejoraré foto. Hicimos el tronco navideño del centro blanco con vainilla y relleno de trufa y el tronco de las ramas era bizcocho de chocolate y luego relleno de nata.
-
Tronco de Navidad
Tronco de Navidad súper fácil , cualquier duda que tengáis dejo chat abierto. Espero que os guste un saludo.
-
Tronco de Navidad
El origen del Tronco de Navidad es anterior al postre. El Tronco de Navidad surgió de la antigua tradición celta de celebrar el solsticio de invierno por encontrar un enorme tronco de árbol y quemarlo en el día más corto del año. Desde el siglo XII durante la Navidad existía un impuesto feudal llamado “derecho del registro” en el que los campesinos tenían que llevar un gran trozo de madera a la casa del señor feudal. Posteriormente los campesinos la hicieron tradición suya y para Nochebuena buscaban un tronco grande de leña, que decoraban con cintas verdes, lo salpicaban con aceite y vino y cuando llegaba la noche era arrojado a la chimenea por el más pequeño de la casa mientras se cantaban villancicos. En 1898 un pastelero francés llamado Pierre de Lacam, creó el postre conocido como Bûche de Noël o Tronco de Navidad, un postre relleno de crema pastelera de chocolate o crema de mantequilla de café, que fue una sustitución de la tradición medieval.¡¡¡Es muy divertido hacer uno para tu familia y dejar que los niños lo decoran!!!#troncodenavidad #bûchedenoël #revistacookpad
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120218
Comentarios