Brazo de gitano relleno de turrón Jijona y revestido de chocolate blanco
Gloria @gloriade
Es una receta estupenda para estas fechas, que me encantó de una amiga, (el blog de Rosa López)...y yo hice lo que pude.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se coloca en un caldero a fuego suave, la nata y el turrón partido hasta q esté bien disuelto. En un poco de agua se pone la gelatina. Pasados unos 5 minutos se añade la gelatina a la mezcla de turrón y se mezcla bien.
- 2
Al baño maría se coloca el chocolate blanco hasta que esté derretido.
- 3
Se tuestan las almendras y se reservan
- 4
Para montar el brazo, primero se emborracha (humedecer) el bizcocho con el almíbar y se deja reposar un ratito.
a continuación se añade la mezcla del turrón y se extiende bien. Añado unas pocas de láminas de almendras tostadas
- 5
Con mucho cuidado y ayudado del papel, se va enrollando el bizcocho y se pone en la nevera para q endurezca, durante un par de horas
- 6
Seguidamente se extiende el chocolate blanco, por encima y se le añaden las almendras tostadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria le encantará ver cómo quedó.
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