Tronco de Navidad

Susanna
Susanna @_susanna_18

El famoso tronco de Navidad de toda la vida. Pero sin gluten y al estilo navideño.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
8 comensales
  1. Para el bizcocho
  2. 4huevos
  3. 100 gazúcar avainillado
  4. 100 gharina sin gluten
  5. 1 tazapequeña de aceite de girasol
  6. Para la nata
  7. 500 mlnata para montar
  8. 2 cucharadas soperasazúcar glasé
  9. Para la decoración
  10. 2 tabletaschocolate

Paso a paso

1h
  1. 1

    Montar las claras a punto de nieve.

  2. 2

    A las yemas le añadimos el azúcar y el aceite.

  3. 3

    Mezclamos la harina tamizada con las yemas.

  4. 4

    Lo batimos todo con unas varillas.

  5. 5

    La mezcla de las yemas lo incorporamos con las claras con movimientos envolventes.

  6. 6

    Extenderlo en una bandeja de horno con papel debajo.

  7. 7

    Lo horneamos a 180º unos 10 minutos. Con calor por arriba y por abajo.

  8. 8

    En un bol ponemos la nata para montar y con unas varillas la montamos.

  9. 9

    Cuando le des la vuelta y veas que no se cae le añades el azúcar.

  10. 10

    Volvemos a batir hasta que quede consistente.

  11. 11

    Ponemos la nata encima del bizcocho y lo extendemos bien.

  12. 12

    Lo enrollamos de forma que quede un rulo.

  13. 13

    Derretimos el chocolate y lo extendemos encima del rollo.

  14. 14

    Por último lo decoramos al gusto y lo dejamos enfriar en la nevera hasta 30 min antes de servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Susanna
Susanna @_susanna_18

Recetas similares