Tronco de Navidad

Alejandro
Alejandro @cook_6178192
La coruña

Tronco de Navidad súper fácil , cualquier duda que tengáis dejo chat abierto. Espero que os guste un saludo.

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 170azúcar
  3. 170harina
  4. Crema pastelera
  5. Chocolate para fundir

Paso a paso

  1. 1

    Elaboramos el bizcocho plancha. 1° vertemos en un bol los huevos con el azúcar y blanqueamos hasta que nos quede espumoso. 2° añadiremos la harina y removeremos en movimientos envolventes hasta que tengamos una masa homogénea. Lo vertemos en la placa del horno y horneamos 180° 10 minutos. Una vez saquemos la plancha del horno la envolveremos en un paño húmedo y reservamos.

  2. 2

    Hacemos la crema pastelera. Tenéis en mi perfil la receta. Súper fácil.

  3. 3

    Desenrollamos el bizcocho y añadimos nuestra crema pastelera y la extendemos. Enrollamos de nuevo y colocamos en un plato u placa donde no lo podremos mover más.

  4. 4

    Cortamos unos trocitos y los pegamos con un poco de crema pastelera tal que así. En mi caso puse unas brochetas para fijarlo mientras extendemos el chocolate

  5. 5

    Vamos extendiendo el chocolate previamente fundido

  6. 6

    Con ayuda de un palillo o de un pincel vamos haciendo surcos en el chocolate imitando las líneas de la corteza de un árbol. En este caso más vale maña que fuerza tened paciencia.

  7. 7

    Una vez acabéis reservaremos en la nevera unas 3 horas.

  8. 8

    Falta decorar eso a gusto de cada uno. Cuando lo decore subiré las fotos. Un saludo.

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Escrita por

Alejandro
Alejandro @cook_6178192
La coruña
De 1991 . Cocinero y amante de las motos! Espero que encontréis recetas de vuestro agrado y que os animéis a elaborarlas en vuestras cocinas !
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