Bacalao frito en tempura con sésamo y ensalada de espaguetis con frutas
Mari J. @acomerconmari
El bacalao es un pescado muy versátil, da igual que sea fresco, salado, congelado, etc.. Se puede cocinar de formas diferentes y de todas esas maneras que hay de cocinarlo, está riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos la pasta y hervimos durante 7 minutos, escurrimos y enfriamos.
- 2
Lavamos las fresas, quitamos las hojitas, troceamos y echamos en una fuente.
- 3
Echamos en la fuente también un puñado de piñones, otro de pasas, una cucharadita de sésamo, un par de cucharadas grandes de salsa cocktail y los espaguetis, mezclamos bien y reservamos.
- 4
Partimos el filete de bacalao a trozos y echamos un poco de sal.
- 5
En una fuente echamos un par de cucharadas de harina de tempura, un poco de agua o agua con gas y un puñado de sésamo, mezclamos bien y vamos pasando los trozos de bacalao por la tempura y los vamos friendo en la sartén con aceite de oliva.
- 6
En cada plato colocamos un aro de cocina y echamos dentro la mezcla de espaguetis y varios trozos de bacalao frito y listo nuestro plato.
- 7
Este plato es muy fácil de hacer, muy rápido y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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