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Ingredientes

  1. 1 paqueteCarne de pollo
  2. Garrofón
  3. Bajoqueta
  4. 3/4 de 1 kiloArroz
  5. 1 litro y 800 mlAgua
  6. 2 cucharadas de caféPimentón
  7. Colorante
  8. 4 cucharadas grandesTomate rallado

Paso a paso

  1. 1

    Primero freímos la carne, cuando está frita, le echamos el tomate. intenta no remover mucho para no destrozar la carne

  2. 2

    Echamos el pimentón y lo freímos un poco

  3. 3

    Le echamos el agua y cuando empieza a hervir le ponemos la verdura y contamos unos 10 min.

  4. 4

    Lo sacamos del fuego y a la paella

  5. 5

    Una vez puesto todo se le da fuego que hierva (ponle el colorante)

  6. 6

    Cuando hierva se le pone el arroz en medio y se reparte. 20 min y los últimos 3 a tope de fuego. El fuego hay que controlarlo si ves que se consume se baja (yo la última lo he tenido al mínimo bastante rato)

  7. 7

    Si se está chupando el caldo se puede tapar con papel albal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adrian Collado
Adrian Collado @rascanyu

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