Paella

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Ingredientes

1:45 h. Aproximadamente
7 raciones
  1. 1/2pollo
  2. 1/4conejo
  3. Arroz
  4. 800 gBachoqueta
  5. 450 gGarofón
  6. Pimiento dulce
  7. Sal
  8. Colorante
  9. Tomate natural triturado

Paso a paso

1:45 h. Aproximadamente
  1. 1

    Ponemos el aceite sobre la paella echamos el pollo y el conejo y comenzamos el sofrito

  2. 2

    Cuando la carne esté dorada añadimos la bachoqueta esperamos 2 minutos y añadimos el tomate más o menos 200 g seguidamente añadimos el garofon

  3. 3

    Transcurrido tres minutos añadimos el pimentón más o menos una cucharada sopera meneamos y echamos el agua hasta arriba y después cuando yerba le echamos el colorante

    Foto del paso 3 de la receta: Paella
  4. 4

    Cuando esté reducido el caldo y en su punto de sal, hacemos un caballón de arroz en el centro sobre saliendo un dedo repartiendo el arroz por toda la paella y dejamos 20 minutos de cocción

    Foto del paso 4 de la receta: Paella

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