Empanadillas masa de ajo rellenas de atún y huevo

Veri
Veri @cook_22078878
Cornellá de Llobregat
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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 gharina
  2. 50 gpan rallado
  3. 1huevo
  4. Ajo en polvo
  5. 1 vasoleche
  6. 1/2 sobrelevadura
  7. Sal
  8. Relleno
  9. 2huevos
  10. 1 lataatún

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos la harina con la leche y un huevo batido, vamos amasando y echando levadura, sal, el pan rallado y al final el ajo en polvo. Dejamos reposar la masa 20/30 min.

  2. 2

    Mientras reposa la masa ponemos a cocer los huevos.

  3. 3

    Pelamos los huevos, los troceamos y los mezclamos en otro bol con el atún.

  4. 4

    Cogemos bolas de la masa que cojan en una mano, y las estiramos en un plato, por ejemplo con un vaso. Una vez tengamos una forma más o menos redonda, ponemos el relleno en el medio y las cerramos. Tienen que quedar bien cerradas.

  5. 5

    Las freímos en aceite de girasol a fuego medio para que no se quemen. Cuando estén doradas las retiramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Veri
Veri @cook_22078878
Cornellá de Llobregat
#madeingaliza
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Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Bueno, que cosa tan rica!!!
Gracias por compartir tu receta y bienvenida a la gran familia de aficionados a la cocina, que es Cookpad!! Que te guste la experiencia!!

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