Farfalle con carbonara de tomate y orégano
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Esta variación de la pasta carbonara está riquísima 😋. Se me ocurrió sobre la marcha y definitivamente es una opción que se queda como platos a repetir. 🤤🤤🤤
#delantaldorado #yomequedoencasa #sinlactosa #cocinaitaliana
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Farfalle con carbonara de tomate y orégano
Esta variación de la pasta carbonara está riquísima 😋. Se me ocurrió sobre la marcha y definitivamente es una opción que se queda como platos a repetir. 🤤🤤🤤
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Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Cocina la cebolla y el bacon
- 3
Por otro lado cocina el tomate troceado con un chorrito de leche, orégano, sal y pimienta generosa y añade una Cayena. Corrige la salsa con un pelín de edulcorante en polvo. Media cucharadita.
- 4
Tritura la salsa sin la cayena y pasa por el chino. Incorpora el bacon y la cebolla y reserva
- 5
Cuece los farfalle siguiendo las instrucciones del fabricante 12-14 minutos en agua solo con sal
- 6
Mezcla la salsa con la pasta. Escurre sin enfriar. Lista para disfrutar. Bon apetit 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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