เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรนี้ใช้วิธีนึ่งหรืออบก็ได้
วิธีทำ
- 1
ทำแป้งเค้ก น้ำไข่ไก่มาแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน เริ่มตีไข่แดง จากนั่นร่อนแป้งเค้กใส่ตะแกรงร่อนลงในชามไข่แดง น้ำมันพืช ตะกร้อมือให้ส่วนผสมเข้ากัน
- 2
จากนั่นตีไข่ขาวโดยตระกร้อมือ หรือเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนมาแร็งส์ (ไข่ขาว) ฟูตั้งยอด จากนั้นผสมไข่ขาวกับแป้งเค้กที่เตรียมไว้ ค่อยๆใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน
- 3
เทใส่พาชนะที่เตรียมไว้สำหรับอบ อบใช้ไฟอ่อน 170 องศา ใช้เวลาอบ 30 นาที
- 4
ทำซอสส้ม ใช้น้ำส้มเข้มข้น 200 ml น้ำเปล่า 200 ml น้ำตาล 200 mg แป้งข้าวโพด 50 mg และเนยจืด คนให้เข้ากันก่อนจากนั้นเริ่มตั้งไฟอ่อนเคี้ยวจนซอสเริ่มเหนียวเป็นใช้ได้
- 5
นำส้มสมปลอกเปลือกประมาณ 5 ลูก แกะกลีบออก นำมาเชื่อมตั้งไฟอ่อนใส่น้ำตาลเล็กน้อย
- 6
แกะเค้กออกจากพิมวางลงตระแกรงนำภาชนะรองข้างล่าง เค้กเริ่มเย็นแต่งหน้าเค้กด้วยส้มเชื่อม จากนั้นราดด้วยซอสส้ม ทิ้งให้ซอสเซ็ทตัวประมาณ 10-15 นาที รับประทานได้ค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Orange Cake เค้กส้มหน้านิ่ม Orange Cake เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรนึ่ง เนิ้อเค้กนิ่มมาก ไม่ใช้น้ำมัน ไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย รสชาติอร่อย หอม เปรี้ยวอมหวาน
-
เค้กส้มหน้านิ่ม (สูตรนึ่ง) เค้กส้มหน้านิ่ม (สูตรนึ่ง)
ทำเค้กทานเองได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องง่อเตาอบ #ขนมนึ่ง #ครัวผจญภัย
-
-
เค้กส้มหน้านิ่ม เค้กส้มหน้านิ่ม
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่าเค้กส้มหน้านิ่ม เนื้อชิฟฟ่อน สูตรต้นทาง เชฟพลอย Sweetgether ใช้ไข่ไก่ no.2 ขนาดเค้ก 1 ปอนด์
-
เค้กส้มหน้านิ่ม เค้กส้มหน้านิ่ม
#เมนูสดชื่นคลายร้อนสูตรในตำนานจากห้องก้นครัวคุณแหม่ม Tiara ->เจ้าของสูตรสปันจ์เค้กเนยคุณจอย Jounuu ->สำหรับหน้าส้มแม่สลิ่ม ->คนที่จับเค้กและซอสส้มมารวมกัน 🍊🍊ผู้เผยแพร่ Karuna Chavanitisakul -
เค้กส้มหน้านิ่ม🎂🍊 เค้กส้มหน้านิ่ม🎂🍊
“เค้กส้มหน้านิ่ม” เค้กหวานซ่อนเปรี้ยว ที่เป็นที่นิยมมาพักใหญ่ เลยลองทำเอง ก็ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ จอยทำได้ทุกคนก็ทำได้คะ ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/gM847Eoj0sU
-
-
เค้กส้มหน้านิ่ม🍰🍊 เค้กส้มหน้านิ่ม🍰🍊
เมื่อลูกชวนแม่ทำของฝากต้อนรับปีใหม่🎉🎁🍰🍊
-
วิธีทำซอสส้ม สำหรับแต่งหน้าเค้ก เค้กส้มหน้านิ่ม วิธีทำซอสส้ม สำหรับแต่งหน้าเค้ก เค้กส้มหน้านิ่ม
ชวนทำซอสส้มไว้สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก เค้กที่ได้จะมีความฉ่ำมาก และถ้าตัดชิ้นเค้กออกตอนราดลงเค้กใหม่ๆ ก็จะได้เป็นเค้กลาวากันค่า
-
-
เค้กส้ม เมีย2018 เค้กส้มหน้านิ่ม เค้กส้ม เมีย2018 เค้กส้มหน้านิ่ม
ไม่ได้ดูละครกับเขาจริงๆ นะเพื่อนกระซิบให้ทำอะไรนี่ทำหมดเด้อค่า รอบนี้ทำตัวเค้กไปก่อนรอบหน้ามาราดซอสส้มกันค่าวิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/OAKPg9xHGKo
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)
เเล้วน้ำส้มเข้มข้นแบบไหนคะ?