Tarta para merendar

angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Hacerlo por la mañana y veréis qué merienda más rica... 😊#mirecetario #YoMeQuedoEnCasa #postres

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Ingredientes

  1. 1 paquetegalletas
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 1 bricknata para cocinar
  4. 1/2 tarrinaqueso de untar (Philadelphia)
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 1 vaso hasta arriba leche
  7. 2 sobrescuajada
  8. al gustoMermelada

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la mantequilla 20 segundos al microondas, triturar la galletas.

  2. 2

    Añadir la mantequilla y una cucharada de leche, mezclar hasta que quede pastosa. Ponerlo en la base del molde

  3. 3

    En un cazo poner la nata, el queso y el azúcar a fuego bajo, remover hasta que empiece a hervir, añadir la leche. En un bol, poner un poco de leche y los sobres de cuajada, deshacer bien, que no haya grumos.

  4. 4

    Que quede fino. Añadir al cazo. Usa una lengua para remover, así notas si se pega al cazo. Mete el batidor y bate la mezcla, queda más fina. Remover, siempre a fuego bajo para controlar que no se pegue, cuando veas que ha es pesado o que hace chup-chup por todo el cazo, apartar

  5. 5

    Sacar el molde y volcar el cazo, ponlo en medio y hazlo despacio, así se va repartiendo. Dejar que temple un poco fuera de la nevera, taparlo con film sin apretar, para que no haga costra, meter a la nevera, mínimo dos horas. Cuando esté cuajado, poner un culín de agua y la mermelada que quieras 10 segundos al microondas, untar por encima. También lo puedes hacer cuando ya esté desmoldada. Y a merendar..!!. 😘

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Escrita por

angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga
Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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