ราดหน้าหมี่กรอบทะเล🐙🦐 ยอดผัก🥬🥕🥦

thipfysky
thipfysky @Thipfysky_cook

ราดหน้าหมี่กรอบทะเล🐙🦐 ยอดผัก🥬🥕🥦

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  2. กุ้ง หมึก (ตามต้องการ)
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ผักคะน้า แครอท ดอกกะหล่ำ(ตามต้องการ)
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  7. เส้นหมี่เหลือง (เลือกเส้นตามชอบ)
  8. กระเทียมจีน 3 กลีบ
  9. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างวัตถุดิบ หั่นผัก ปลาหมึกและกุ้ง พร้อมสับกระเทียมให้ละเอียด ผสมแป้งมันกับน้ำสะอาด

  2. 2

    นำผักลงผัดกับเต้าเจี้ยวและน้ำมันหอย พอให้ผักเริ่มสุกเล็กน้อย ค่อยเติมน้ำสะอาดลงไป

  3. 3

    รอจนน้ำเดือด ใส่ไข่ลงในเนื้อสัตว์คลุกเคล้าให้ทั่วก่อนนำลงใส่ในน้ำเดือด พอเนื้อสัตว์ คอยช้อนฟองออก และใส่แป้งมันที่ผสมน้ำไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล

  4. 4

    พอน้ำเริ่มมีความเหนียวหนืด เช็คดูความนิ่มของผัก ตามชอบ ก็ปิดไปได้เลย แล้วตั้งกระทะ เพื่อทอดเส้นหมี่เหลือง แค่นี้ก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
thipfysky
thipfysky @Thipfysky_cook
เมื่อ
เราทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านบัญชีค่ะ แต่มาหลงรักการทำอาหารได้ยังไงเราเองก็ไม่รู้ .. แต่เท่าที่จำความได้ ตอนเด็กๆ ทุกครั้งที่แม่เข้าครัว เราจะต้องวางทุกสิ่งอย่างลงทันที แล้ววิ่งเข้าครัวทุกครั้ง..ถามว่าเรารักการทำอาหารตั้งแต่นั้น ก็เปล่าเลยค่ะแต่ที่ต้องวิ่งเพราะกลัวแม่ตี (แม่เป็นคนดุมากกกก) 555แม่จะชอบให้เราไปช่วยในครัวทั้งที่เราก็ไม่ได้มีความ enjoy กับมันเลย แล้วก็ไม่เคยทำอาหารกินเองเลยด้วยซ้ำ...จนเมื่อแม่เราเสีย เราก็ต้องดูแลคนในบ้าน .... แต่ทุกคนคะ ด้วยความที่เราไม่เคยทำอาหารเองเล้ยยยยยเรารู้ว่าอะไรควรใส่อะไรบ้าง และสามารถทำอาหารได้...ซึ่งเราก็เลยเข้าใจว่า ทำไมแม่ต้องบังคับให้เราเข้าครัวด้วยทุกครั้ง และทุกครั้งที่ทำอาหารเราจะคิดถึงแม่มากๆๆๆๆ ❤️ และเหมือนได้ทำอาหารกับแม่เสมอ#เราเลยรู้ว่าทำไมเราถึงชอบทำอาหาร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน