A finales de agosto en Asturias se cosechan las avellanas, este año hubo buena cosecha, ua vez curadas y "torradas", como decimos en Asturias, en calidad y sabor no tienen nada que ver com las que se compran en los supermercados. Este postre lo comí en el restaurante "La Torre" varias veces y está delicioso. Lleva su tiempo por eso no lo suele haber en muchos sitios.

Llevaba tiempo queriendo conseguir un buen coulant o volcán de chocolate y hacerlo "SIN GLUTEN" para mi hija, ya que le gusta mucho y es muy difícil de conseguir. Después de muchas pruebas he conseguido dar con la tecla y aquí os dejo la receta para poder disfrutarla.

Veréis que el plato está preparado con harina para freír. Usar mejor harina de repostería, ya que quedará más fino

Una receta súper fácil porque lo que puedes comer cuando quieras porque se conservan en el congelador y sólo es sacarlo y hornearlo.La receta la saque del instagram de @burpee_vet que tiene recetas saludables y ricas.

Quién dice que cuidar la alimentación y disfrutar de un rico postre no es compatible? Este coulant es el ejemplo de que sí se puede, sin azúcar ni lactosa, bajo en grasas saturadas y rico en proteínas.La base de este coulant es la harina integral de avena de BIONSAN, claras de huevo, cacao en polvo desgrasado y sin azúcar, eritritol y un aporte extra de proteína aislada.Además, y para hacer esta receta más sencilla, se prepara en el microondas como un "mug cake", de forma rápida y sin manchar la cocina, solo disfrutar!Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #coulant #coulantdechocolate #coulantfit #coulantproteico #recetasfit #comidafit #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #comidahealthy #comidaproteica #postrefit #postresaludable

Coulant de Chocolate

Receta original de @petit_fit en InstagramDescuento en MyProtein con el código "NURITMICA"Es preferible usar un molde de silicona. Es conveniente meter un primer coulant en el horno para no cargarnos toda la tanda y conocer el tiempo exacto de horneado para que queden líquidos por dentro. Podéis preparar todos los que queráis porque se conservan perfectamente en el congelador.

#dulcePuedes acompañarlo con culis, fruta, helado de vainilla o cualquier sabor que te guste, o simplemente comer soloTengo la receta de las trufas aparte

Os traigo una receta fácil de preparar, para quedar muy bien.

Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

Postre exótico que sorprenderá #bizcocheando

Sí lo sé... a estas horas no se cuelgan estos postres 🍫🍫🍫🙈🙈🙈🙈Hoy os comparto esta receta de coulant de chocolate sin lactosa y esta vez usé la receta de la Mambo Cecotec y quedaron perfectos. Además puedes congelarlos en moldes individuales y comerlos cuando te apetezcan 😉. Todo son ventajas!!Os animo a prepararlos y disfrutarlos en familia 💃💃💃💃#delantaldorado #sinlactosaSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

Facil y rico postre, a los amantes del chocolate les encantara. ;)

Encuentra la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TVjv4N6farYDescargatela en pdf en http://www.misscosasdehogar.com/recetas/coulant-de-chocolate

Hace justo 40 años, el gran chef francés Michel Bras (propietario de un restaurante de tres estrellas Michelin) patentó la receta del coulant de chocolate. En algunos países es conocido con otros nombres, en Italia, es: soffiato, en Argentina: volcán de chocolate.Así que podemos decir que éste, es un falso coulant, pero para las veces que lo vamos a preparar, el secreto queda a salvo 🤐. En realidad, elaboramos un bizcocho con un elevado contenido en materia grasa y chocolate, y una mínima cantidad de harina, y al hornearlo en porciones individuales, el calor no llega a cuajar el interior, dejando crudo el corazón del bizcocho, como una crema de chocolate fluida, que queda estupenda. Esta receta la aprendimos en el taller de San Valentín 💗, de @Irene_Guirao, de #CookpadHomeAcademy, a nosotros nos gusta tomarlo con la acidez de kiwi 🥝, esa mezcla de sabores y texturas es la mejor manera de terminar una buena comida.

ESTÁN BUENIIISIIMO CON ESE CHOCOLATE QUE SALE CALENTITO UUFF QUE RICOO.

¡No olvides combinarlo con diferentes temperaturas!#RecetasNavidad

#ElGordoDeCookpad #glutenfree

La primera vez que lo probé me encantó, a partir de ahí decidí hacerlos en casa ya que una vez que los preparamos los podemos congelar e ir sacándolos cuando más nos apetezcan 🍮😋

Un postre delicioso servido con helado de vainilla. Fácil de hacer y al estar congelados en 15 min los tienes listos.

¿Eres un apasionado del chocolate y mueres de placer cada vez que ves chocolate derretido y quieres comértelo? Este sin duda es tu postre y ya no solo porque sea de chocolate sino, porque es MUY fácil de hacer.Con esta receta conseguimos cocinar el exterior del coulant sin llegar a cocer el interior.Hay coulanes que necesitan congelarse previamente para poder cocinarlo y comerlo, pero ésta no es necesario. ¿Vamos a verlo?

#delantaldorado. He usado un molde de metal (6 porciones)