Tortilla de calçots 😋

#mirecetario

El otro día prepare calçots para la comida y como sobraron unos pocos, hoy he optado en preparar con ellos una tortilla cuadrada para cenar, que hacía mucho tiempo que tenía olvidadas mis habituales tortillas cuadradas.Receta de calçots:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/02/calcots-muslos-de-pollo-y-boniatos.html#delantaldorado#weekendreto

La calçotada es una fiesta popular típica de nuestro territorio. También podemos gozar de este manjar en el horno. En tortilla te sorprenderás.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Si te han sobrado calçots y no sabes qué hacer con ellos prepara está deliciosa tortilla con chorizo. Los calçots son como una cebolla tierna típica de Cataluña concretamente de la zona del Ebro y la zona de Valls dónde es típico hacer la calçotada compuesta de calçots a la brasa acompañados de salsa romesco.Así que podemos darle un tratamiento culinario como si fuera una cebolla. En este caso yo he hecho una tortilla acompañada de chistorra pero podéis utilizar chorizo o tarmenetas.

Digo que es ligera porque pocho los calçots con 2 cucharadas de aceite y cocino las patatas en el microondas con otras 2. A diferencia de la tortilla de patatas tradicional en la que se fríen las patatas con abundante aceite.

¡¡Hola Amig@s Guerrer@s!!!! Por fin he podido comprar Huevos, y lo primero que he hecho ha sido una Tortilla de Patatas 😅😅😂😂... No os imagináis la ilusión que me ha hecho....🤩🤩Como tenía Calçots que me quedaron de una de las últimas quedadas que hice antes del Confinamiento, he decidido utilizarlos para que no se echen a perder... así que en vez de Cebolla, los he puesto en la Tortilla y, junto las Especies y las Patatas cocidas, el resultado ha sido una maravilla... Y acompañada con una Ensalada o Verdurita, nos queda un plato muy completo y rico.😁😁Los Ingredientes son orientativos, ya que puede haber escasez en algún alimento, pero siempre podemos sustituir por similares... Como por ejemplo sustituir el Huevo por Claras preparadas, o incluso Huevo deshidratado, ya que algunas empresas Hosteleras, venden sus productos a particulares, como está pasando en mi zona.Cualquier duda, estoy a vuestra disposición!!! Y... Un Fuerte abrazo mis querid@s Guerrer@s!!!😘😘😘 #yomequedoencasa

#LasRecetasDeCookpad.Los calçots son unas cebolletas tiernas, muy típicas de comer en Catalunya y muy apreciadas, yo las he preparado en tortilla y está deliciosa y acompañada con la salsa que se acompaña cuando se preparan a la brasa, que es como se comen.

Me he inspirado en la temporada de verdura de el campo

Cómo me gusta la tortilla de patatas con su cebolla pochada y su ajito confitado. Probadlo queda muy rica 😎😎 #delantaldoradoYo la prefiero poco hecha, así que vuelta y vuelta y para fuera 💃💃💃

Esta receta, és una de las típicas de Mallorca y Islas Baleares, muy sencilla de hacer al mismo tiempo que con un sabor buenísimo.

Es una tortilla súper fácil y cómoda de hacer, tanto para cenar como para comer y estaba súper rica

Receta de aprovechamiento. Yo las hice al horno.

Sana y saludable ya que todos los ingredientes son caseros 🙄Otra forma distinta de hacer tortilla.

Es una receta muy sencilla y que gusta mucho en casa, el secreto es usar ingredientes de calidad, en mi caso he aprovechado productos del huerto que es mi amor :) y cuido siempre que puedo y tengo tiempo!!La receta es para una persona, añadiendo más cantidad más o menos un huevo y patata mediana por persona sale una tortilla para 2 o 4, poniendo más cantidad de patata que calabaza, la calabaza es del huerto, anaranjada, llamada de margen o mallorquina,Espero os guste

La tortilla de patatas como la hacia mi abuela, mi madre y yo, porque así la prefieren todos en casa, que se note bien la patata al comer la tortilla.#triviumdecocina

Es una tortilla jugosita y bastante sabrosa al contener verduras a parte de las patatas. No tiene mayor complicación, sí quizás el entretenerse a picar y freír los ingredientes, pero merece la pena probarla 😍

Hoy es el día del huevo, me he entretenido con unos calabacines del huerto de mi vecino Paco, increíble

Os comparto esta receta de tortilla de patatas que apetece a cualquier hora del día. ¡¡¡Feliz lunes!!!#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en Instagram@cocinaconbarbara