Tortilla ligera de patatas y calçots

Digo que es ligera porque pocho los calçots con 2 cucharadas de aceite y cocino las patatas en el microondas con otras 2. A diferencia de la tortilla de patatas tradicional en la que se fríen las patatas con abundante aceite.
Tortilla ligera de patatas y calçots
Digo que es ligera porque pocho los calçots con 2 cucharadas de aceite y cocino las patatas en el microondas con otras 2. A diferencia de la tortilla de patatas tradicional en la que se fríen las patatas con abundante aceite.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos a cuadraditos de 1 cm más o menos
- 2
Pelamos los calçots y troceamos solo la parte tierna
- 3
Batimos los huevos en un bol grande con in pellizco de sal
- 4
En una sartén con 2 cuch de AOVE pochamos los calçots a fuego medio con un poco de sal hasta que estén tiernos
- 5
En un recipiente apto para microondas colocamos las patatas con sal y 2 cuch de AOVE. Si no tiene tapa lo tapamos con papel film y cocinamos en el microondas a max potencia durante 8'
- 6
Incorporamos a los huevos los calçots y las patatas cocinados y mezclamos
- 7
En una sartén suficientemente grande para toda la mezcla ponemos 3 cuch. de AOVE y cuando esté caliente vertemos la mezcla y cuajamos al gusto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patatas ligera
Os gusta la tortilla de patatas??? Os dejo una versión muy ligera, con muy poca grasa y riquísima hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Tortilla de patatas ligera
Ayer compré unos huevos camperos y nos apetecía tortilla pero no me apetecía freír las patatas y además tenía poco tiempo. Así que las herví. Una vez blandas, las pisé y las mezclé con una lata pequeña de cebolla frita (marca Hida). Luego hice la tortilla y el resultado no estaba nada mal. Becky -
Tortilla de patata ligera con pimientos
Una forma alternativa de hacer una tortilla de patatas y pimiento con menos grasas que la tortilla tradicional. Se puede hacer todo al horno, pero se tarda bastante más, o todo al microondas, pero el doradito del huevo mejora en el horno, por eso hago esta versión mezclando ambos elementos que hace que quede mucho más rica. #rapidas Inés Ramírez -
Tortilla light de patatas cocidas
Una manera diferente y sana de preparar la tortilla de papas de toda la vida, con las patatas hechas en el microondas hervidas y con mucho menos aceite. Enriquecida con cebollita y pimientos. María José MR 👨👩👧 -
-
Tortilla de verdura y patatas light
Como podéis comprobar me encanta la tortilla y suelo hacerla con diferentes ingredientes además de las patatas. Ésta es una variante que me gusta mucho porque es saludable, rápida de hacer y con ingredientes que solemos tener en casa. Receta baja en calorías. #Fastfood #Healthyfoodhttps://sanomariano.wordpress.com/2017/10/03/tortilla-de-patatas-con-verdura-light/ Sano Mariano Recetas -
Tortilla de patatas light
La lista de nutrientes (particularmente vitaminas y minerales) que aporta la patata no se ve alterada cuando ésta se cocina al horno. Este alimento contiene un 8% de fibra, que ayuda a prevenir el estreñimiento; es rica en carbohidratos, que nos proporciona energía; previene el colesterol; y nos aporta hierro. Las patatas fritas, por otra parte, elevan su contenido en calorías y grasas.#abc 95vanedg -
-
Tortilla ligera de patata y merluza
Muy poco aceite, un poquito para freír la cebolla y pimiento y otro poco para cuajar la tortilla. Cuajamos a fuego lento, 3 o 4 minutos por cada lado si gusta jugosa o un poco más si se prefiere más entera. viopeal -
Tortilla de patatas light
Para cuando no se tiene tiempo y salir del paso con algo que a casi todo el mundo gusta. ANGELOLIVA -
Tortilla ligera de verduras
Patatas y verduras hervidas con el caldo de carne de la sopa de “ Fin de Año”🎊 Maria Casasnovas -
-
-
Tortilla de patatas y calabacín
Mi tortilla de patatas!Todas las tortillas de patatas tienen su especialidad en las manos del cocinero o cocinera que la prepare.Con cebolla, con calabacín, con pimientos, rellena o no,…. pero siempre con patatas, huevos y aceite de oliva.Unos días sale más cuajada y otros menos.El caso es que ¡está riquísima!- Un buen consejo: en el aceite de la sartén, antes de comenzar con la tortilla, puedes freír unos pimientos verdes “italianos” a fuego medio. Los utilizaras para acompañar la tortilla. Le da un sabor muy rico al aceite para la tortilla.- Truco de cantidades: 1 huevo por cada 100 gramos de ingredientes (patatas+cebolla+calabacín) aproximadamente. Si tienes duda, pon un huevo más de los que tienes calculados.#entrante#huevos begoigualada -
-
Tortilla de calabacín y patata ligera y facilisima
Una opción mas ligera y limpia de hacer tortilla sin que se note en absoluto que los ingredientes no van sofritos antes. Lucia -
Tortilla de patatas
#triviumdecocina # delantaldorado # cocinaconlospeques #Jesús Esta tortilla de patatas de mi abuela estaba muyy rica... Hacía muy bien la patata bañada en aceite de oliva. Y los trozos de patata de 1/2 dedo. Piedad Sanchez Gomez -
Tortilla de patatas
Aquí dejo la receta de mi tortilla de patatas. A mi me gusta con el huevo bastante cuajado y con cebolla. Nuria_Es -
Tortilla de patatas
No había mejor receta para la 100 que un plato típico de toda casa, la tortilla de patatas. Elisa -
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas siempre está rica, es la estrella de los pinchos y a mi me encanta!!!! Maribel.Cillerosf -
Tortilla de patatas
La tradicional tortilla de patatas con cebolla. Delicia de nuestra tierra (España) archiconocida por el mundo. En esta ocasión vamos a cocinar una señora tortilla de patatas para compartir con familiares y amigos... contadme amigos míos, ¿cómo la hacéis vosotros? 🍳🥗🍰 Pablo Cordero 🍪🍱🌶 -
Tortilla de patatas
La primera vez que hice una tortilla tenía unos 11 añitos y quería sorprender a mis padres que llegaban del hospital y digo si los sorprendí y además aprendí una gran lección. Se pusieron a comer y veía que tenían cara rarilla, pero no me decían nada y seguían comiendo, así que pregunté si les gustaba y me dijo mi madre que estaba rica, pero que la siguiente vez, dejase freír un poco más las patatas antes de echarlas con el huevo, porque estaban durillas😅 y ya ves si lo estaban, porque mi pregunta fue: ¿pero hay que freírlas antes?🤭pobrecitos todo lo que me quieren🥰 para comerse ese proyecto de tortilla y no decir ni pío 😂😂 Nai Pi -
Tortilla de patatas
No podía faltar la tortilla por excelencia: la tortilla de patatas (con cebolla). Me gusta hecha por fuera y jugosa por dentro, como la hacen en Madrid... Mi madre las llevaba a la playa...Juan Luis
-
Tortilla de calabacines y patatas con piquillos
Una tortilla muy saludable debido a que las patatas están hervidas en el microondas con sólo unas gotas de aceite. Queda muy esponjosa y resulta bastante ligera de comer porque la mitad está hecha a base de calabacines y enriquecida con el sabor y el color que le regalan los pimientos del piquillo. María José MR 👨👩👧 -
Tortilla de patatas
En mi casa extradición hacer una vez a la semana tortilla de patatas. La base siempre es la misma la patata aunque vamos alternando ingredientes pimiento, calabacín, berenjena, chorizo, cebolla etc. Pero esta es la tradicional y sencilla solo con patatas y cebolla EstherMR -
Tortilla de patatas
#tortilla #delantaldorado una tortilla de patatas para la cena espectacular! CocinandoConEstefanía -
Tortilla de patatas
#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas. Veronica -
-
Tortilla de patata light
Una forma rápida y sana de comer tradicional y rico. #tortilladepatata #light #diet #tradición Laura
Más recetas recomendadas
Comentarios