Buñuelos de Viento

Quiero Cacahuetes
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Palma de Mallorca

Dulce típico para semana santa. Se pueden comer así o con chocolate.

Buñuelos de Viento

Dulce típico para semana santa. Se pueden comer así o con chocolate.

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 170 grharina
  2. 250 mlleche
  3. 50 grmantequilla
  4. 3 grlevadura
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 4huevos
  7. pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con la levadura y tamizamos.

  2. 2

    Calentar la mantequilla, leche, sal y azúcar en un cazo y añadimos la harina y amasar hasta que no tenga grumos.

  3. 3

    Una vez fría la masa, añadir los huevos de uno en uno, reposar 30 minutos.

  4. 4

    Freímos en forma de bolas con una cuchara en abundante aceite. Rebozar con azúcar.

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