Menjarblanc

Es un postre típico de la zona de Reus, Tarragona

El menjar blanc es un postre muy conocido en Tarragona, basado en almendras, canela y piel de limón.Yo me he complicado menos la vida y he utilizado para realizarlo unos sobres parecidos a los de los flanes, donde el fabricante nos indica como preparar el menjar blanc.Para quienes deseéis no utilizar sobre preparado os dejo el enlace a una receta de menjar blanc de Reus.http://elplatotipico.blogspot.com.es/2013/08/menjar-blanc-postre-típico-de-reus.html

Además de tener una afición desmedida por la Historia e Ingeniería Naval, mi otro talón de Aquiles histórico es el Medievo: dame un dato histórico relacionado con la Edad Media y me tendrás hablando y compartiendo información por HORAS (tal cual; no exagero 🤣👍).Sé que hace poco subí un pastel medieval inspirado en Juego de Tronos —dejaré el link al final por si te pica la curiosidad— , pero ya tenía ganas de subir otra receta medieval.Podría decir que, desde que me hice esta cuenta aquí, en Cookpad, tenía presente que quería subir recetas medievales del famoso recetario catalán <>. Este compendio de textos culinarios es el más antiguo escrito de origen catalán, por allá a mediados del siglo XIV (1324), y cuya autoría es desconocida. Es vestigio fidedigno de la literatura gastronómica de la época, dando a conocer un poco mejor aquellas recetas que pululaban durante la antigua Corona de Aragón.En el Libre de Sent Soví cabe destacar un postre que sigue preparándose hoy en día: <>. Oriundo de Reus, el Menjar Blanc demuestra la simpleza y humildad en sus ingredientes, pero cuyo sabor es único y delicioso. Se trata de una especie de natilla elaborada con leche de almendras; de ahí a que tenga ese característico color blanco del cual deriva su nombre (Manjar Blanco🤍). Para darle un plus en su sabor, los catalanes del Medievo usaban piel de limón y canela.¿Te apetece un viajecito por Catalunya medieval? ⚔️🏰Enjoy 😘 ✨!#RecetaHistorica

Aunque el menjar blanc es un postre típico de Reus, Tarragona (lugar donde vivo), solemos comerlo en contadas ocasiones en casa, aunque ciertamente es un postre rico.En este caso he optado por utilizar un menjar blanc de sobre (como si fuera un flan) que también queda rico y en la zona es fácil encontrarlos en algunos supermercados.Aunque el menjar blanc se come sin añadidos, en esta ocasión he optado por servirlo en copas, previamente llenas de cerezas deshuesadas.Receta de menjar blanc:http://elmon.cat/catalunyamagrada/cuina/recepta-de-menjar-blanc

En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida.Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España), que ya he adulterado en otras ocasiones, realizado con sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida.

Hoy os presento un postre para aprovechar un panettone que compramos hace unos días y ya lo hemos aburrido.El panettone es una especie de bizcocho con pasas y frutas confitadas, se trata de un postre tradicional navideño de Milán (Italia)-En menjar blanc es un postre típico de Reus (Tarragona) que viene a ser una especie de flan de almendras.Pues con este postre he querido consumir sobras y además unir Reus con Milán.Receta de menjar blanc:http://elplatotipico.blogspot.com.es/2013/08/menjar-blanc-postre-tipico-de-reus.htmlReceta de panettone:https://www.marialunarillos.com/blog/2013/12/panettone-clasico.html

Esta receta es típica de la zona de Tarragona. Se puede elaborar de diferentes formas, incluso si la elaboramos con agua funciona muy bien para cuando tengamos problemas de gastroenteritis, " aquel problema que te da miedo a toser.... por si te cagas 😂😂.#Adornoelarbol

Este biancomangiare o manjar blanco es un postre típico de Sicilia super fácil de hacer y perfecto para veganos, porque la base es leche de almendras... Y está buenísimo. Ellos hacen la leche de almendras de cero, y queda un sabor mas intenso y auténtico, pero aquí pongo la versión express para gente con poco tiempo o maña.

Receta típicamente francesa .#recetasdepelícula .Aparece en la película "OSS 117 Cairo un nido de espías " y es usada como contraseña.Se llama así por su salsa blanca pero yo le dejo la zanahoria y la salsa en lugar de blanca es algo naranja, pero esta para mojar y no parar.

🥛🍋🍯Curioso nombre para este clásico postre, se remonta a la época medieval y ha permanecido en el tiempo apoyado por las abuelas y las monjas, siendo de esos dulces tradicionales y de los que llamamos de convento.Pocos ingredientes y muy rápido y fácil de hacer, pero lo mejor es que cuando lo pruebes, te recordará al arroz con leche de toda la vida pero cocinado sin tener que remover y remover.

En estos tiempos que corren hacerse el pan en casa es la mejor solución para no depender de nadie. 🤪

🥩🥕🧅🌱🍋🥛Receta de origen francés -blanquette de veau- pero que podemos encontrar no solo en Francia sino también en distintos países de Europa. Su nombre se debe al color blanco de la salsa resultante. Esta la hemos cocinado a fuego lento pero si quieres acortar el tiempo se puede usar la olla rápida, lee la receta para saber más.

¿Hart@ de comer judías con chorizo y doble ración de almax? esta receta es para ti.Si eres de esas personas que odia a muerte el jengibre o el cilantro, no sufras, son perfectamente intercambiables por otro cítrico como lemon grass, naranja, mandarina, pomelo etc. y perejil.

#CocinaMundiolFutbol2018#Varza scazuta cu muschi afumat"La combinación de carne ahumada, cual sea, con la col es una delicia!!!!!!

El Cranc Blau (Cangrejo Azul) es una espécie invasora en el Delta del Ebro, con impacto muy dañino sobre fauna y flora autóctona. Se puede utilizar en varios platos, pero uno de los mejores usos (en mi opinión) es para hacer un arroz (y si es caldoso mejor). De precio asequible y de gran aportación de sabor para el arroz, caldos/sopas, hervido y/o frito en aceite.

# legumbres una receta muy típicas de Catalunya y muy fácil de preparar y es una delicia.Aquí os dejo como preparar las mongetes, que me lo explicó el pagès al que se las compro (El Antonio) una vez sacadas de la vaina las congelo y tengo para todo el año.Vamos ya con la receta.

Bueno en la paella o fideua (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) ya os puse la receta pero aqui os la pongo para que la veais, esta de la foto me la he echo para mi sola

Aunque estamos cuidando un poco la alimentación intentando que sea lo más saludable posible, no es necesario privarse de ciertos caprichos, y podemos darnos el gusto de cenar una pizza como esta.

Galletas muy típicas de mi familia no pueden faltar en fiestas, son muy crujientes y con el baño de chocolate blanco están deliciosas. #tradicionesmuydulces

Lo confieso: soy adicta al pan. Y no ha sido fácil conseguir una buena receta de pan de sándwich. Pero finalmente he encontrado la perfecta. Este pan deja el típico olor de panadería mientras lo horneas y su textura y sabor son perfectas. Se puede usar sin problemas para sandwiches o tostadas ya que su miga es súper resistente. Probadlo y contadme que os parece!

Una receta valenciana de toda la vida, con mucho aroma y sabor

Os dejo esta receta de merluza frita cortada en cuadritos y dos guarniciones diferentes.. son de diferentes dias que se las he hecho para la cena a mi nieto y se lo ha comido todo.Mi nieto se come muy bién el pescado, pero hay niños que no les apetece y si se lo cambias de forma y con una guarnición que les guste, hará que se lo coman mejor.

Un arroz blanco y seco con un toque especial que lo hacen vistoso y tentador, unas deliciosas aceitunas negras malloquinas. Ideal para acompañar todo tipo de carnes.

El apodo de mi madre es "A naranja" y estas son las famosas magdalenas da Naranja de la Guardia. Yo añadí las manzanas para darles un toque diferente. MMMMmmmm ............que ricas !!!!!!!!!!!!!!!!!

Si llueve en agosto, sale el sol después, sigue lloviendo en Septiembre sigue saliendo sol.....a mediados de Octubre a recoger setas (esclata-sangs) en ciertas zonas muy concretas de la montaña.Este año (2010) aún no hemos ido ha recoger, en la comarca de Alcoy, pero a unos 120 Km. ya se han recogido, los compré en el mercado y os lo presento.Es de las recetas que pocos renuncian a tomarla.

La butifarra blanca es un embutido procedente de Cataluña pero con una gran tradición en las Islas Baleares y que también puede encontrarse en la Comunidad Valenciana, Murcia y alguna zona de Andalucía.La butifarra blanca de Ibiza se elabora durante el otoño, en la época de matanzas, se suele comer cruda, con pan ligeramente tostado y untado con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal.Que decir del tipo de pan, sin duda El llonguet es un tipo de pan pequeño ovalado con un surco en la parte superior, está hecho con harina de fuerza, agua, masa madre, sal y levadura, es un panecillo típico de miga floja utilizado principamente para la preparación de bocadillos.

Receta baja en carbohidratos (BC) aprovechando esta humilde hortaliza de temporada con un sabor distinto y sorprendente.Básicamente col hervida, más un sofrito de carne y unas cucharadas de mayonesa 😋