Manjar de monjas o Manjar blanco

Esta receta es típica de la zona de Tarragona. Se puede elaborar de diferentes formas, incluso si la elaboramos con agua funciona muy bien para cuando tengamos problemas de gastroenteritis, " aquel problema que te da miedo a toser.... por si te cagas 😂😂.#Adornoelarbol

Además de tener una afición desmedida por la Historia e Ingeniería Naval, mi otro talón de Aquiles histórico es el Medievo: dame un dato histórico relacionado con la Edad Media y me tendrás hablando y compartiendo información por HORAS (tal cual; no exagero 🤣👍).Sé que hace poco subí un pastel medieval inspirado en Juego de Tronos —dejaré el link al final por si te pica la curiosidad— , pero ya tenía ganas de subir otra receta medieval.Podría decir que, desde que me hice esta cuenta aquí, en Cookpad, tenía presente que quería subir recetas medievales del famoso recetario catalán <>. Este compendio de textos culinarios es el más antiguo escrito de origen catalán, por allá a mediados del siglo XIV (1324), y cuya autoría es desconocida. Es vestigio fidedigno de la literatura gastronómica de la época, dando a conocer un poco mejor aquellas recetas que pululaban durante la antigua Corona de Aragón.En el Libre de Sent Soví cabe destacar un postre que sigue preparándose hoy en día: <>. Oriundo de Reus, el Menjar Blanc demuestra la simpleza y humildad en sus ingredientes, pero cuyo sabor es único y delicioso. Se trata de una especie de natilla elaborada con leche de almendras; de ahí a que tenga ese característico color blanco del cual deriva su nombre (Manjar Blanco🤍). Para darle un plus en su sabor, los catalanes del Medievo usaban piel de limón y canela.¿Te apetece un viajecito por Catalunya medieval? ⚔️🏰Enjoy 😘 ✨!#RecetaHistorica

Es un bizcocho muy húmedo y esponjoso, ese sabor intenso a Dulce de leche lo convierte en un auténtico manjar!

Su propio nombre lo dice: es un auténtico manjar de dulce de leche, huevos y yemas. Muy sencillo de hacer y el resultado es espectacular!

El dulce de leches es una de mis ingredientes favoritos y esta receta es de las imprescindibles en mi recetario. Si a eso le sumamos que no necesita horno, tenemos una receta infalible! Más información en http://blog.icake4u.com/tarta-mousse-dulce-leche-chocolate/

Apta para APLV.

Es un postre típico de la zona de Reus, Tarragona

Sí, una cucharada de este postre, es un auténtico manjar, y una ración, una locura de chocolate.Esta receta es el resultado de amalgamar algunas cosas que tengo en casa, y aprovecharlo: un trozo de bizcocho de chocolate, alguna fruta, un poquito de licor, y mucho cariño.

Esta receta es típica en Chile, sobre todo como desayuno o merienda😋

El menjar blanc es un postre muy conocido en Tarragona, basado en almendras, canela y piel de limón.Yo me he complicado menos la vida y he utilizado para realizarlo unos sobres parecidos a los de los flanes, donde el fabricante nos indica como preparar el menjar blanc.Para quienes deseéis no utilizar sobre preparado os dejo el enlace a una receta de menjar blanc de Reus.http://elplatotipico.blogspot.com.es/2013/08/menjar-blanc-postre-típico-de-reus.html

En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida.Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España), que ya he adulterado en otras ocasiones, realizado con sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Aunque el menjar blanc es un postre típico de Reus, Tarragona (lugar donde vivo), solemos comerlo en contadas ocasiones en casa, aunque ciertamente es un postre rico.En este caso he optado por utilizar un menjar blanc de sobre (como si fuera un flan) que también queda rico y en la zona es fácil encontrarlos en algunos supermercados.Aunque el menjar blanc se come sin añadidos, en esta ocasión he optado por servirlo en copas, previamente llenas de cerezas deshuesadas.Receta de menjar blanc:http://elmon.cat/catalunyamagrada/cuina/recepta-de-menjar-blanc

Hoy os presento un postre para aprovechar un panettone que compramos hace unos días y ya lo hemos aburrido.El panettone es una especie de bizcocho con pasas y frutas confitadas, se trata de un postre tradicional navideño de Milán (Italia)-En menjar blanc es un postre típico de Reus (Tarragona) que viene a ser una especie de flan de almendras.Pues con este postre he querido consumir sobras y además unir Reus con Milán.Receta de menjar blanc:http://elplatotipico.blogspot.com.es/2013/08/menjar-blanc-postre-tipico-de-reus.htmlReceta de panettone:https://www.marialunarillos.com/blog/2013/12/panettone-clasico.html

Lo recomiendo está riquísimo tenéis que probarlo

Magdalenas con chocolate blanco, a los niños les encanta ayudar a hacer magdalenas y estas al ser con chocolate todavia más-A mi nieto que tiene cuatro años, le asombra cuando ponemos los moldes en el horno y al cabo de un ratito, se han convertido en unas fantásticas magdalenas o muffins que también le gustan mucho.Receta solicitada

#cocinomediterráneamenteTarta sencilla de pocos ingredientes.La leche que he utilizado es desnatada.

Un pequeño detalle para el cumpleaños de una amiga. Como es amante del chocolate y le gusta mucho el coco 🥥 pues está para su día especial ha sido una bomba de sabor. Una combinación perfecta entre un bizcocho húmedo de almendra con chocolate puro y una crema suave de coco rallado. #WeekendTour

🥚🥛🧂Los buñuelos fritos pertenecen a las recetas ancestrales que se hacían en grupos de personas que se reunían –y aún hoy se reunen- para pasar la velada preparándolos para después disfrutarlos. Y es que su elaboración requiere de ayuda porque como leerás al final, mientras uno está pendiente de la fritura otro hace el rebozado.#CocinoMediterraneamente

Es una receta básica de magdalena con chocolate blanco fundido a la que añadiendo unos vistosos adornos o coberturas con cremas, con fondant, con grajeas o fideos de colores puedes transformar en deliciosos cupcakes.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=lbsusGS8KhcYemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila, un DULCE DIVINO Y SIN HORNO. Como hacer Yemas artesanales y tradicionales de Santa Teresa, Yemas de Ávila o Yemitas de Huevo, una de esas recetas que se hacen tan famosas que trascienden las fronteras del lugar donde fueron creadas, concretamente fue a mediados del siglo XIX en el obrador de Don Isabelo Sánchez, dueño y fundador de la confitería “La Dulce Avilesa” hoy conocida como “ Flor de Castilla”. Las comienza a vender con el nombre de Yemas de Santa Teresa en honor a la Santa y que finalmente decidió registradas con ese nombre.

#dulces #torrijasA quién no le gustan las torrijas y el vino? Pues con esta receta no podéis fallar. Pero lo bueno que tiene este postre de Semana santa es que se puede preparar perfectamente un par de días antes de cualquier celebración y así os evitáis recoger la cocina con prisas el mismo día del evento en que los vayáis a servir.Un postre sencillo que hará de vuestro menú de Semana santa un recuerdo inolvidable. Así que ya sabéis preparad con tiempo el menú que vais a elaborar y no dejéis de utilizar recetas de rechupete para coger buenas y económicas ideas para estas fechas.

Como la palabra dice es una receta tradicional por lo tanto se la dedico a tod@s las madres y abuel@s que gracias a ell@s estos platos tan ricos no desaparezcan de nuestras vidas😍😍😍

🍇🧀🥛 Un postre fresquito, hecho en un momento. Ya sé que no es una tarta de queso pero ¿quién se atreve a encender el horno en un apartamento en verano?🤦‍♀️  #TartadeQuesoLovers + #DelantalGlobal2024

Pero que ricas están estas magdalenas… Sip, estas leyendo bien son de manzanilla y miel, ya tenia ganas de probar algo diferente y dando un paseo por la web, lo encontré !!!. En cuanto las vi en el bloc http://condelantalyaloloco.com/ me dije que tenia que probarlas, yo forofa de las infusiones esto no me lo podía perder, jejejej. Pero para mi sorpresa, mis dos chicos las han devorado las cuatro veces que las he hecho que si me descuido ni las pruebo. He adaptado la receta a nuestra thermomix, porque la receta original esta hecha de forma tradicional, es obvio que no he conseguido que me saliesen con mucho copete pero bueno ya sabéis que la repostería se me resiste un poco, pero si os puedo asegurar que están buenísimas!!!. Al final de la receta te dejo el enlace de las magdalenas para que le eches un vistazo. Es un bloc de recetas dulces estupendo. Échale un vistazo no te arrepentirás !!! Gracias por tu receta UanPound!!!!.

Mi suegra es una superfan de las torrijas de vino, así que todos los años cae una remesa de estas deliciosas torrijas #dulces