Arroz con Muslos y Boniato | sin histamina

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320

Combinación clásica pero que nunca decepciona 😋

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos el arroz cociéndose. Yo utilizo Lekué para microondas, pero si no puedes hervirlo en una olla.

  2. 2

    Por otro lado, preparamos una bandeja de horno y untamos con un poco de aceite.

  3. 3

    Añadimos el boniato cortado a láminas y la cebolla en juliana.

  4. 4

    Añadimos los muslos de pollo. Yo prefiero quitarles la piel. Tiramos un vaso de agua por encima de los muslos.

  5. 5

    En un bol mezclamos el ajo picado con un buen chorro de aceite, albahaca y sal. Mezclamos y untamos los muslos. El sobrante lo echas a las verduras, y también un poco de sal.

  6. 6

    Metemos en el horno precalentado a 220ºC unos 40 minutos. Yo lo coloco en la segunda posición empezando por abajo, y al final puedes subirlo para que coja buen color.

  7. 7

    Colocamos en un plato con el arroz. Echamos un chorro de aceite, orégano y sal al arroz. Voilà!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320
¡Hola! Estoy haciendo un recopilatorio de recetas sin histamina ya que, si llevas una dieta baja en histamina, sabrás que hay días que no sabes qué comer a parte de arroz con pollo. ¡Dale a la imaginación! Descubrirás muchos alimentos y apreciarás mucho más la comida.
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