Pastel de coca cola Spiderman

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un bizcocho original de coca cola, moreno, cubierto de chocolate con lacasitos y adornado con un divertido chupa chups del famoso hombre araña o spiderman, un personaje atractivo para todos los niños. Un pastel ideal para fiestas infantiles.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. Para el bizcocho
  2. 175 gmantequilla
  3. 175 gazúcar moreno
  4. 3huevos
  5. 225 gharina de trigo común
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 2 cdasleche
  8. 6 cdascoca cola
  9. Para la cobertura
  10. 100 gchocolate fondant
  11. 100 gnata para montar (crema de leche)
  12. 30 gmantequilla
  13. 1lámina de gelatina sin sabor
  14. 1chupa chups de spiderman para adornar
  15. 100 glacasitos de colores

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Para hacer el bizcocho:

  2. 2

    En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema. Incorporar los huevos ligeramente batidos y mezclar (para evitar que se corte la preparación añadir una cucharada de harina).

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de coca cola Spiderman
  3. 3

    Añadir la harina mezclada con la levadura en polvo y continuar mezclando. Por último, agregar la leche y la coca cola. Mezclar bien obteniendo una masa que se debe verter en un molde redondo previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de coca cola Spiderman
  4. 4

    Cocinar en horno precalentado a 180º C durante una hora o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del bizcocho, éste salga completamente limpio.

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de coca cola Spiderman
  5. 5

    Retirar el bizcocho del horno, desmoldarlo y dejarlo enfriar. Colocarlo sobre una rejilla firme con una asadera debajo de la misma para el momento de la cobertura.

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de coca cola Spiderman
  6. 6

    Para hacer la cobertura:

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de coca cola Spiderman
  7. 7

    Colocar en una cacerola pequeña el chocolate cortado en trocitos, la mantequilla y la nata. Fundir a baño maría y a fuego lento. Añadir la lámina de gelatina hidratada en agua fría y mezclarla hasta que se disuelva.

  8. 8

    Retirar del fuego la preparación y dejarla enfriar a temperatura ambiente. Cubrir por completo el bizcocho y enfriarlo un par de minutos en la nevera.

  9. 9

    Por último, adornar el pastel con lacasitos de colores y con el chupa chups de spiderman.

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Gabriela Diez
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