Pastel de Plátano
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Colocamos el bizcocho redondo en el molde elegido y forrado con papel vegetal. (En mi caso he preferido hacer el bizcocho, he hecho uno de harina de arroz)
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Preparamos el relleno de Plátano: Colocamos las gelatinas a remojo en un plato con agua 5 minutos
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Mientras tanto añadimos todos los ingredientes a un bol y los batimos hasta que queden bien integrados.
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Ahora añadimos la mezcla a una olla y la cocemos durante unos 3 minutos removiendo constantemente con unas varillas y cuidando que no se pegue en el fondo.
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Y ya por último añadimos las gelatinas escurridas y removemos bien 1 minuto más para que se integren.
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Echamos la mezcla con cuidado sobre nuestra base de bizcocho y alisamos.
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Y ya por último toca esperar a que se enfríe en la nevera al menos 3 horas.
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Decorar con un plátano en rodajitas, perlas, añadirle siropes, etc.
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Y si las calorías no son problema sustituye el queso y la leche por 400gr de nata Montada, impresionante!!
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Preparo recetas sanas y fáciles. Me gusta versionar recetas tradicionales para hacerlas más sanas y ricas. En su Mayoría cocino sin gluten ni lactosa. Mi lema: "No hay mayor satisfacción, Que Abundante comida y una buena digestión" - Mi blog:Recetascongustoysabor.blog- En Instagram@recetascongustoysabor- En PinterestRecetas con Gusto y Sabor
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