Arrollado de chocolate con chantillí y cerezas

El pionono admite una innumerable variedad de rellenos dulces, salados y agridulces.En este caso solamente empleé chocolate, tanto para su relleno como para su decoración, motivo por el cual lo he denominado pionono con puro chocolate. Lo acompañan unas nueces peladas y en mitades, algunas bañadas en chocolate. Un postre rendidor y exquisito!

Este es otro de los postres que ponía en mi restaurante, la verdad es que no lo he vuelto a hacer porque acabé harta de él. A los clientes les encantaba, así que no se podía quitar de la carta.Ahora, después de que ha pasado el tiempo, reconozco que es un postre realmente rico, el bizcocho queda muy esponjoso y las pepitas de chocolate del relleno le van muy bien.

Este arrollado lo hacía para mi restaurante en época navideña. Es muy fácil de hacer y queda muy rico, yo lo hacía con antelación, lo congelaba, sin los merenguitos y luego los descongelaba a medida que los iba necesitando. Se conservan perfectamente.También se pueden servir con otra decoración.Espero que os guste.

Reconozco que me encantan las cerezas. Y siempre lamento que su temporada sea tan corta. Y este verano han aumentado mucho de precio.Mi bizcocho es muy sencillo, pero, sin embargo, delicioso.

Me gusta muchísimo preparar los piononos arrollados, especialemente por que me fascina la combinación de sabores dulce y salado, y porque es una receta con la que se puede emplear innumerables ingredientes para el relleno.Se trata de una plancha de bizcochuelo cuyos ingredientes y elaboración podrán encontrar en mi recetario como masa básica para pionono, rellena de jamón york en finas lonchas, espárragos blancos y nueces picaditas. El arrollado está cubierto de salsa golf, decorado casi con los mismos ingredientes de su relleno y con unas cerezas para darle un toquecito de color. ¡Exquisito!

Una torta exquisita con tres capas de bizcochos de chocolate unidas con crema chantilly y fresas o frutillas cocidas en almíbar. Su cobertura es un merengue elaborado con almíbar de ligero color y sabor a fresas. Su decoración es de fresas frescas y un número 50 de chocolate fundido.Es una torta de cumpleaños que preparé este fin de semana para celebrar el cumpleaños número 50 de mi marido. Por supuesto se la puede hacer para cualquier celebración reemplazando este número por otro, o bien, por otras formas alusivas como corazones, estrellas, letras, etc.

Un postre fresco y delicioso.😋😍

Desde que lo vi en el blog de María Lunarillos pensé hacerlo. Yo no lo hice con crema y menta, solo lo rellené con nata ( chantilly )

Es una receta que combina sabores dulce y salado. Una lámina fina de bizcochuelo arrollada con un relleno de jamón york, queso, huevos duros, pimientos morrones de lata y olivas negras. Otra opción deliciosa de presentar un pionono como entrante en cenas especiales.

Un clásico postre, durazno con crema chantillí, fácil de hacer y con un ingrediente extra, unas perlitas de chocolate deliciosas.

Una chocotorta con cuatro capas de galletitas chocolinas untadas con chocolate blanco y alternadas con trocitos de duraznos al natural y crema chantilly.Cada capa contiene 16 galletitas colocadas una al lado de la otra, untadas individualmente con chocolate blanco fundido y humedecidas en almíbar de durazno saborizado con un chorrito de licor.La torta se cubre de una fina capa de chocolate blanco y crema chantilly. Los costados decorados con trocitos de galletitas y la parte de arriba con una mitad de durazno y galleta molida espolvoreada.Una torta exquisita.

Siempre que elaboro algún plato con maíz dulce o choclo paso dicho maíz por la licuadora, pero esta vez he optado por emplearlo entero rellenando una plancha de masa de hojaldre arrollada, junto con otros ingredientes que le aportan color y sabor exquisito.

Una exquisita receta. Una lámina de bizcochuelo arrollada, rellena y cubierta de crema de roquefort y lonchas de jamón york.

Parece complicado de hacer, pero este arrollado no tiene demasiados secretos. Está estupendo para una merienda, con té o con café.También se puede acompañar con una copita de licor dulce. De cualquier manera es una delicia.

La idea de preparar este rico postre fue de mi hijo Iván. Anoche tenía todos los ingredientes listos y me consultó sobre cómo hacer la crema chantillí, al final lo preparamos entre los dos. No hice fotos de elaboración pero sí unas cuantas fotos de la tarta terminada que son las que compartiré para que vean cómo quedó. Riquísimo seguro, ya no queda nada 😉

Muy bonita y deliciosa para San Valentín o cualquier época del año. Esta fue por mi 40 cumpleaños.#mirecetario

Un postre que nunca falta en época de frutillas, el delicioso postre de siempre, frutillas maceradas en azúcar y vino blanco, acompañadas de crema chantilly. Postre de fresas con nata o con crema chantilly, una delicia.

Una decoración sencilla para este arrollado de pionono relleno de una crema de pollo exquisita.

#CocinaConAmorFrutillas, crema Chantilly y chocolate es suficiente como para imaginarnos disfrutandolas a solas o en compania de alguien muy especial.Este postre es fresco, delicioso y muy fácil de preparar.

Este año hemos festejado mi cumpleaños “en la intimidad”, así que la tarta ha sido más discreta que la del año anterior pero con chocolate porque me encanta.Esta vez opté por unas capas muy finas de bizcochuelo, placas de pionono, rellenas de crema de chocolate y chantilly.Para la cobertura un simple baño de chocolate negro decorado con unas pequeñas líneas de crema de vainilla.Quedó un pastel muy esponjoso, suave y dulce, aunque eso sí: ¡con muchas calorías!

Un postre fresco y elegante para sorprender a los comensales, y lo mejor...sin calorías.

El entrante preferido de mi familia para las fiestas navideñas, preparo varios para nochevieja y para navidad, con distintas decoraciones para hacerlos más divertidos y apetecibles. Compartiré todos con mis amigos/as. Un entrante exquisito para comidas frías.

El chocolate no solo se puede tomar caliente.También podemos preparar un riquísimo chocolate frío, refrescante, con mucho sabor y nutritivo. Sienta muy bien durante un desayuno veraniego y las especias le dan un sabor muy especial.

Sencillísimo, facilísimo y riquísimo postre. Rodajas de ananá en almíbar con crema chantilly.

En mi recetario podrán encontrar la receta de esta fina lámina de bizcochuelo o pionono, practiquísima porque se puede emplear tanto para postres como para platos salados ya que se la puede rellenar con ingredientes dulces o salados. La masa básica de pionono es muy fácil de elaborar y requiere poco tiempo, es muy rica, esponjosa y hasta se la puede saborizar a gusto (con esencia de vainilla, ralladura de limón o de naranja, con mostaza, con aceite de oliva, etc).Otra opción es comprarla hecha y rellenarla a gusto.En esta receta el arrollado está relleno de lonchas finas de pavo, olivas y rodajas de palmitos. Cubierto de salsa golf y decorado con huevos duros, olivas, lechuga iceberg y palmitos en dados.Riquísimo.

Un postre con pocos ingredientes, muy vistoso y mucho más fácil de lo que parece. Perfecto para sorprender y quedar como un chef!

Es un plato exquisito, me gusta mucho prepararlo para ocasiones especiales, ya sea frío como entrante, o caliente acompañado de una salsa agridulce y deliciosa, en este segundo caso, como un buen segundo plato realmente para disfrutar.Arrollado de pollo relleno de finas lonchas de bacon ahumado y dátiles secos.Una receta para ocasiones especiales

Arrollado relleno de atún, huevos, olivas y un sofrito de cebolla y pimientos. Un entrante exquisito para una cena especial.