ขั้นตอนการทำ
- 1
ต้มหมูสามชั้น เน้นส่วนหนังให้สุก ส่วนเนื้อแค่ลวกๆไม่ต้องสุกก็ได้
- 2
พอหนังสุก ยกออกจากหม้อแล้วใช้ส้อมจิ้มหนังให้พรุน
- 3
ทาเกลือให้ทั่วทั้งชิ้น เกลือจะดูดความชื้นออกจากตัวหมู และเพิ่มรสชาติ
- 4
นำด้านหนังจุ่มในน้ำส้มสายชู ประมาณ 10 นาที น้ำส้มสายชูจะทำให้หนังฟูกรอบ
- 5
นำหมูที่แช่น้ำส้มสายชูแล้วไปผึ่งให้แห้ง ถ้าไม่แห้งหนังจะไม่ค่อยฟู
- 6
สำหรับหมูลิ้นเล็ก ถ้ากลัวทิดแล้วจะแห้งเกินไป ให้เอาฟอยล์มาห่อช่วงเนื้อหมูเอาไว้ เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของหมูไว้ก่อน
- 7
วอล์มหม้อทอดเตรียมไว้ พออุณหภูมิได้ที่ นำหมูสามชั้นเข้าหม้อทอด เอาด้านหนังขึ้น ใช้ไฟ 180 องศา ประมาณ 20 นาที
- 8
ครบ 20 นาที ให้เอาฟอยล์ออก แล้วทอดด้านอื่นๆเพิ่มอีกด้านละ 5 นาที ใช่ไฟเท่าเดิม
- 9
หลังสุกครบทุกด้าน ให้พลิกด้ายหนังขึ้นด้านบนอีกครั้ง เพิ่มไฟเป็น 200 องศา แล้วกริลต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าหนังจะฟู สีเหลืองสวยงาม ยกออกจากหม้อ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer
วันนี้แม่บ้านจะมาแชร์วิธีการทำหมูกรอบ แบบไม่ต้องใช้น้ำมันกันค่ะ คลิปวิธีทำ https://youtu.be/nRUA3q7ZY5c #5000มื้อให้น้อง แม่บ้าน บัลแกเรีย -
คะน้าหมูกรอบ ทำหมูกรอบ ด้วยหม้อไร้นำ้มันค่ะ คะน้าหมูกรอบ ทำหมูกรอบ ด้วยหม้อไร้นำ้มันค่ะ
แทนที่จะทอดด้วยน้ำมันในกระทะ เราเอาหมูมารีดน้ำมัน ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ หนังกรอบนอกและนุ่มใน นำมาทำ คะน้าหมูกรอบได้อร่อยมากๆๆๆค่ะ อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ -
หมูกรอบด้วยหม้อทอด Air fryer หมูกรอบด้วยหม้อทอด Air fryer
หากใช้ชิ้นหมูสามชั้นสวยๆ ทำออกมาจะสวยน่ากินมาก แต่คราวนี้ได้หมูสามชั้นเส้นเล็กมา ถึงแม้จะหน้าตาไม่สวย แต่อร่อยเหาะเหมือนไปซื้อทานเลย ครัวป๊อบอาย -
หมูกรอบหม้อไร้น้ำมัน หมูกรอบหม้อไร้น้ำมัน
อยากทานหมูกรอบแบบ คลีนๆ (คิดเอง 555) เลยทำไปเรี่อยได้มาตามสูตรนี้ Wasan Tivarattanaaung-kul -
หมูกรอบโดยหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer หมูกรอบโดยหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer
สวัสดีค่ะ เราลองทำหมูกรอบโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันครั้งแรก กรอบอร่อยมาก เนื้อชุ่มฉ่ำ อยากแบ่งบันสูตรให้เพื่อนลองทำดูนะคะ Aaevril Nakchamnan -
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer
ทำง่ายๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดหรือน้ำจิ้มแจ่ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆอาาาาโหร่ยยยยยยยย 😊👍🏻 NAKO -
-
หมูกรอบ Homemade ฉบับขี้เกียจ หมูกรอบ Homemade ฉบับขี้เกียจ
ตั้งแต่ส่วนผสมยันวิธีทำ ก็กะๆเอาหมด เหมาะสำหรับคนขี้เกียจแต่อยากทานหมูกรอบแสนอร่อยจริงๆ ฮาาาา Coobaacook -
หมูกรอบกรุบๆๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน(Crispy Pork Airfryer) หมูกรอบกรุบๆๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน(Crispy Pork Airfryer)
หมูกรอบๆๆกรุบๆๆๆ หนังหมูกรอบและเนื้อหมูนุ่มๆๆ มาแล้วค่า ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรนี้ทำง่ายที่ซูตๆๆ ไม่เลอะเทอะ ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น ไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด ไม่ต้องตากแดดหรือแช่ตู้เย็น แถมเสร็จภายใน 1 ชม ที่สำคัญไม่มีควันกระจายเต็มบ้านด้วยค่า ว้าวๆๆๆ จะบอกว่าเป็นสุดยอดเคล็ดลับที่รู้แล้วต้องรีบบอกต่อกันเลยทีเดียวค่า รู้แบบนี้ไม่รองทำดู ไม่ได้แล้วค่าๆๆ 😂😂 อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ -
ผัดเผ็ดหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ผัดเผ็ดหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
ทำหมูกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน #เปิดเตาเข้าครัว2025 #กล่องสุ่มวัตถุดิบ p.picky_Z -
หมูกรอบ airfryer หมูกรอบ airfryer
หมูกรอบแบบง่ายที่สุด ไม่ต้องตาก ไม่ต้องทาน้ำส้ม ไม่ต้องทอด อบด้วยหม้ออบลมร้อนหรือ airfryer ไม่ถึงชั่วโมงได้กิน Dent RungRoj
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)