Bánh canh thập cẩm
Món bánh canh thập cẩm là món ăn vặt rất ngon được nhiều người thích, với những sợi bánh canh làm bằng bột mì tươi tạo nên vị dai của bột mì, vị ngọt của nước xương hầm và chả mộc làm từ thịt heo quết nhuyễn cộng với vị ngọt của chả bò, khi thưởng thức sẽ rất ngon và hấp dẫn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương heo mua về rửa sạch hầm xương cho xương mềm, nêm giá vị để trong lúc hầm xương sẽ thấm giá vị khi ăn sẽ ngon hơn. Sau khi hầm xương đã mềm, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa với khẩu vị của mỗi gia đình ta cho chả mộc vào, dùng muỗng dích từng cục chả mộc cho vào nước xương đang hầm cho chả chín.
- 2
Cho chả mộc vào nồi nước hầm xương nấu thêm khoảng 5p cho chả mộc chín và thấm với gia vị.
- 3
Chả bò mua về thái miếng nhỏ. Sau đó, nấu một nồi nước thật sôi và cho bột bánh canh vào trụng với nước sôi khi nào thấy sợi bột chuyển sang màu trắng trong và sợi bột có độ dai thì lúc đó vớt bột ra để ráo nước.
- 4
Vớt bột ra tô, chế nước hầm xương và chả mộc vào tô, cho thêm chả bò, cho một ít hành tươi, một ít ớt tươi và rắc tiêu lên là có thể dùng được các bạn nhé.
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bánh Canh Thập Cẩm Bánh Canh Thập Cẩm
Là người mẹ của 2 con mình luôn nấu những món con thích và đặc biệt tốt cho sức khỏe của con. Đồng thời muốn các con mình biết rằng Mẹ là người Miền Trung và những món ăn Miền Trung đã nuôi Mẹ khôn lớn và gắn liền với cuộc đời mẹ đến mãi mãi.Món Bánh Canh Thập Cẩm mình nấu theo hương vị Miền Trung với nước dùng sệt, bánh canh thì tự nhồi bột rồi cắt thành sợi . Được kết hợp với các nguyên liệu như tôm, bò viên ,trứng cút...đã làm xiêu lòng lũ trẻ nhà mình.
-
Bánh Canh Chả Cá, Tôm Hẹ Bánh Canh Chả Cá, Tôm Hẹ
Chả cá, tôm được tài trợ nên hôm nay chỉ mua bánh canh và xương gà hầm lấy nước dùng.Nhanh gọn lẹ có nồi bánh canh ngon lành.Bữa sáng chất lượng cho cả nhà
-
Bánh canh chả cá, cá lóc Bánh canh chả cá, cá lóc
Nước dùng bánh canh được hầm từ xương cá ngọt thanh rất ngon.#TapDeVang23 -
Bánh canh chả cá Bánh canh chả cá
Hôm nay lười nên nấu bánh canh chả cá . sợi bánh canh bột gạo mua làm sẵn ,chả cá cũng mua làm sẵn , chỉ việc nấu nước dùng rồi nêm nếm thôi. -
Bánh canh xương thập cẩm Bánh canh xương thập cẩm
Mình rất thích ăn bánh canh, vừa dễ làm lại rất ngon, không tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn nào chán cơm thì có thể nấu 1 bữa bánh canh ăn đổi vị nhé
-
Bánh canh xương chả kiểu Đà Nẵng Bánh canh xương chả kiểu Đà Nẵng
Đà Nẵng nấu bánh canh dùng sợi bột lọc, bột mì hoặc bột gạo; nước lèo nấu từ xương, thêm chả cá. Bây giờ ở quán còn thêm trứng cút hoặc tôm luộc tuỳ ý nữa. Ra quán gọi một tô bánh canh, thường sẽ kèm chén hành chua và vài cái quẩy nóng. Nhà mình thích bánh canh bột lọc xương chả nên lúc nào về ĐN cũng đi ăn. Lúc ở SG thì cũng thường nấu vào cuối tuần.Mời bạn thử xem bánh canh Đà Nẵng khác bánh canh Sài Gòn, Nha Trang như thế nào nhé ;)
-
Bánh Canh Cua Bánh Canh Cua
Bánh canh cua là một món ăn hết sức thân thuộc với mọi người. Hương vị sợi bột bánh canh dai dai kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh của cua đã mang đến vị ngon khó chối từ của món ăn này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nước đơn giản này nhé!
-
Bánh đa thập cẩm Bánh đa thập cẩm
Làm bánh đa thập cẩm ăn vào ngày trời mát ăn rất ngon, không bị nặng bụng sau khi ăn.
Ngọc Ngây Ngô -
Bánh canh cá sứa Nha Trang (bột gạo) Bánh canh cá sứa Nha Trang (bột gạo)
Món này ai đi Nha Trang phải ăn thử 1 lần. Thông thường bánh canh cá Nha Trang có cá Thu, sứa, trứng cá thu & chả cá. Sợi bánh canh bột gạo Nha Trang cũng có vài biến thể: có loại sợi chỉ toàn bột gạo thì hình vuông & ăn giống sợi bún. Nhưng ngon nhất có lẽ là sợi bánh canh bột gạo có pha thêm bột khác, ăn hơi dai nhưng mềm & rất ngon. Mình không tìm mua được nên thay bằng sợi bánh canh bột gạo của Bình Định mua ở chợ gần nhà, sợi này dai & cũng khá ngon.Nước dùng chuẩn của món này được ninh từ xương cá, cho ra vị ngọt đặc trưng.Mình không có xương cá nên thay bằng xương... gà 😅 Cá Thu thay bằng cá Bốp. Nhưng may mắn là chả cá thì chính hiệu Nha Trang, được 1 người chị đồng hương dễ thương mến tặng 😊
-
Nui Thập Cẩm Nui Thập Cẩm
Nước dùng này có thể ăn cùng nui, bánh canh, hủ tiếu, bún, mì tôm, mì trứng. Rất tiện và ngon !
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận