Calabacines gratinados

Pacomer
Pacomer @paco8101953
Alhaurin el Grande

Mi filosofía es que si te gusta comer pues tú cocina es la mejor, claro está habrá cosas que no hagas tu, que están de diez, bueno vamos a lo importante que es cocinar, ahora está muy de moda lo de la cocina de aprovechamiento, que dicho de paso siempre existió pues yo recuerdo a mi madre que de un puchero, al día siguiente de los restos, otra receta se inventaba, por lo tanto menos tiquismiquis y vamos a lo que vamos, porque con tanto marca de neumatico al final no sé quele vamos a tener que poner al coche. Dicho esto
, la verdad es que la cocina, es totalmente una cultura y el que quiera master que estudie, aunque ya te digo yo que no hace falta, solamente cariño y amor y tu plato será el mejor

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Ingredientes

cuatro
  1. 3calabacines
  2. 1cebolla mediana
  3. 4champiñones
  4. 2huevos
  5. 1/4gambas
  6. Relleno de la moussaka que me sobró
  7. Parmesano al gusto yo le pongo suficiente
  8. 1 pocoaceite oliva virgen para pochar la verdura
  9. al gustoSal y pimienta
  10. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua hirviendo y escaldar los calabacines cinco minutos

  2. 2

    Al lado poner agua fría con hielo para cortar la cocción

  3. 3

    Los cortamos a mitad, y vaciamos para rellenar

  4. 4

    Ahora con el relleno que quedó le damos un toque de especias

  5. 5

    Rellenamos y cubrir de queso para gratinar

  6. 6

    Este es el resultado, ahora toca emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pacomer
Pacomer @paco8101953
Alhaurin el Grande
Siempre me ha gustado mucho la cocina y ahora que puedo dedicarle tiempo, quiero compartir mi cocina
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