Calabacines rellenos gratinados
Alexis Barrasa @pitufazo
Yo los he hecho con carne de pollo y pavo pero con cualquiera están ricos
Bechamel : https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12760581-bechamel?invite_token=i8EAHQ9sg6cQ5zKycRtZ4ciL&shared_at=1594157916
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar los calabacines a la mitad en vertical y en horizontal para que queden 4 partes por calabacín. Y hacerles pequeños cortes por dentro.
- 2
Cocer durante 20 minutos en agua y sal
- 3
Dejar enfriar y vaciar. El relleno apartar y dejar escurriendo
- 4
Freír cebolla y cuando esté pochada añadir el relleno del calabacín hasta que suelte todo el agua que le quede
- 5
Después añadir la carne, sal, pimienta y dejar rehogar hasta que quede hecho
- 6
Rellenar los calabacines con el relleno, bechamel y queso rallado
- 7
Gratinar durante 5-10 minutos a 220 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Barrasa le encantará ver cómo quedó.
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