Instructions de cuisine
- 1
On dilue la levure dans l'eau tiède.
- 2
On ajoute le sel et la farine qu'on mélange bien. On ajoute ensuite la levure dilué petit à petit on pétri bien jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. (rajouter de la farine si besoin)
- 3
On met la pâte dans un saladier avec du film par dessus qu'on met au four à 50°C pendant une heure et demi et elle va doubler de volume
- 4
On façonne ensuite la pâte en baguette (rajouter des graines), on ajoute de l'eau dans la plaque du four et enfourne à 230°C pendant 30 minutes en vérifiant bien l'eau dans la plaque du four.
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