Fit donut de chocolate de avena y coco 🥥 ¡sin azúcar!
Encar Camacho Ramírez @cook_20759276
Versión saludable, harina de avena con chocolate puro en polvo 0%. Versión alternativa a los donuts de espelta ya publicados en mi perfil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente incorporamos las claras y la vainilla, batimos bien, yo usé la minipimer a velocidad 2. Añadimos el yogur natural 0% sin azúcar y un chorrito de leche de almendras (o la que tengáis) batimos bien. Tamizamos la harina con la levadura y batimos bien. Por último, echamos el cacao y colocamos la masa en el molde de donuts previamente hidratado con aceite de coco que le da un rico toque al donut ☺️ horno 20 min aprox a 160/170 grados. ¡¡No dejes que se tuesten!!
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Dejamos enfriar en el molde. Mientras ponemos un chorrito de leche de almendras en un cazo a calentar y ponemos un par de onzas de chocolate negro (podéis echar más si queréis más espesor). Vamos bañando los donuts en el chocolate por una cara o por las dos 🤤 en algunos por encima les puse coco rallado, podéis ponerle lo que queráis, almendras, chocolate blanco....!
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La masa de avena queda más espesa y consistente, están de vicio 😍😍😍😍 Os aconsejo meterlos en la nevera durante 20 min para que el chocolate se enfríe 😊 Luego podéis dejarlos fuera o dentro de la nevera en un tupper cerrado o con film 🍩😘 ¡¡¡Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar Camacho Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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