Donuts de avena y chocolate con o sin agujero

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸No tenía molde de donut, y lo hice en un molde de silicona, ancho y bajito, tipo flor el fondo. Salió muy bueno.

🔸Receta tomada de Instagram el_hinojo_verde, adaptada a mi gusto.
🔸Puedes ver más recetas en mis blogs

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Ingredientes

45 minutos +ó-
6 donuts
  1. Ingredientes para 6 donuts o más
  2. 100 gHarina de avena molida
  3. 125 gyogurt natural o griego
  4. 50 gsirope de agave
  5. 2huevos
  6. 1/2 Sobrelevadura
  7. 1 cdtaesencia vainilla
  8. 1/2ralladura de limón o aroma de limón
  9. 50 gchocolate 70% troceado o pepitas de chocolate
  10. 1cdta. de canela
  11. 1 pizcasal 🧂
  12. Molde de donuts de silicona o magdalenas bajas

Paso a paso

45 minutos +ó-
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 170ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.

  3. 3

    En un bol ponemos los huevos y le añadimos el yogurt natural, el sirope de agave, la ralladura del medio limón, la esencia de vainilla y la pizca de sal.

  4. 4

    Batimos todo bien hasta que nos quede todos los ingredientes húmedos bien integrados entre sí.

  5. 5

    Añadiendo la harina de avena, la levadura y la canela, mezclar todo hasta tenerlo todo ligado y obtener una masa.

  6. 6

    Añadimos los trozos de chocolate a la masa y removemos bien para integrarlos con el resto.

  7. 7

    Engrasamos el molde con aceite vegetal, aceite de coco o mantequilla, si es de silicona no es necesario.

  8. 8

    Agregamos nuestra masa en los moldes sin cubrirlos del todo dejando medio centímetro sin cubrir.

  9. 9

    Metemos en el horno a 170º durante 11 minutos (dependiendo del horno)

  10. 10

    Pinchar con palillo y si el palillo sale limpio ya tendríamos nuestros donuts, sino dejar otros 2 minutos en el horno.

  11. 11

    Sacar del horno y cuando esté templado, pasar a una rejilla para que se termine de enfriar por abajo.

  12. 12

    Luego puedes presentarlo en un plato o bandeja, y si es para merendar, guardar en un táper, en el frigorífico.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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